La Oficina de Normas de Kenia (KEBS) ha publicado el proyecto de modificación KS 2263:2016/Amd 1:2026, en el que se proponen nuevos límites de metales pesados para las hojas de laurel con el fin de reforzar la protección del consumidor y armonizar los requisitos internacionales de seguridad alimentaria. La modificación actualiza la especificación existente KS 2263:2016 para las hojas de laurel al introducir límites máximos específicos para los contaminantes de metales pesados en las hojas de laurel destinadas a la venta y el consumo. Límites propuestos: 1. Plomo (Pb): Máximo de 2,5 mg/kg (Método de ensayo: KS ISO 6633). 2. Arsénico (As): Máximo de 1,0 mg/kg (Método de ensayo: KS ISO 6634). Según la KEBS, los límites propuestos están destinados a respaldar los objetivos de seguridad alimentaria y a mantener la conformidad con las normas de contaminantes reconocidas internacionalmente, incluida la norma Codex Stan 193 (Norma general para los contaminantes y las toxinas presentes en los alimentos y los piensos). El proyecto de modificación ha sido elaborado por el Comité Técnico de Especias, Condimentos y Hierbas Culinarias, y actualmente se encuentra abierto para la revisión de las partes interesadas y la consulta pública antes de su adopción definitiva.
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