Corea del Sur amplía los requisitos de etiquetado de OGM a alimentos muy procesados, incluidos la salsa de soja, el azúcar y los aceites.

El Ministerio de Seguridad de Alimentos y Medicamentos (MFDS) de Corea del Sur ha emitido el aviso n.º 2026-49, por el que se modifican parcialmente las normas de etiquetado de alimentos modificados genéticamente, entre otros. La modificación amplía los requisitos de etiquetado obligatorio de OGM a determinados alimentos altamente procesados en los que ya no es posible detectar ADN o proteínas modificados genéticamente en el producto final. La revisión tiene como objetivo reforzar el derecho a la información de los consumidores y la capacidad de elección de productos al exigir el etiquetado de OGM para los productos fabricados con materias primas modificadas genéticamente, incluidas las categorías que antes estaban exentas debido a la ausencia de componentes de OGM detectables tras el procesamiento. Los requisitos modificados introducen obligaciones de etiquetado de OGM para: 1. Los productos de salsa de soja altamente procesados 2. El azúcar 3. Los aceites y grasas comestibles Anteriormente, los productos sometidos a un procesamiento exhaustivo, como la salsa de soja, los aceites vegetales y el azúcar, quedaban excluidos por lo general del etiquetado de OGM cuando el ADN o las proteínas modificados genéticamente no estaban presentes en el producto final.