El 29 de abril de 2026, el Ministerio de Agricultura y Silvicultura de Turquía publicó la Gaceta Oficial n.º 2026/14, introduciendo modificaciones a la norma nacional para aceites vegetales comestibles. La normativa revisada entró en vigor inmediatamente después de su publicación. La modificación actualiza las especificaciones analíticas y de composición para ciertos aceites comestibles, en particular el aceite de girasol y el aceite de avellana.
Principales actualizaciones clave
1. Revisión de los límites de composición de ácidos grasos para el aceite de girasol alto oleico
En el Anexo 1, relativo a la determinación de la composición de ácidos grasos por cromatografía de gases:
La especificación para el ácido palmitoleico (C16:1) se revisó de: “TED–0.1” → “TED–0.2”
El rango permitido para el ácido esteárico (C18:0) se revisó de: 2.9–6.2% → 1.9–6.2%
Estas modificaciones se aplican específicamente a las especificaciones del aceite de girasol alto oleico.
2. Revisión de los límites de composición de esteroles para el aceite de avellana
En el Anexo 4, relativo a las tablas de composición de esteroles de aceites vegetales:
El rango permitido para el δ-5-avenasterol en el aceite de avellana se revisó de: 1.0–5.1% → 1.0–7.0%
Categorías afectadas
Aceite de girasol alto oleico
Aceite de avellana
Fabricantes y refinadores de aceites vegetales
Importadores y exportadores de aceites comestibles
Laboratorios que realizan pruebas de composición de ácidos grasos y esteroles
Las especificaciones actualizadas pueden requerir:
1. Revalidación de los parámetros de pruebas analíticas
2. Revisión de las especificaciones del producto y los certificados de análisis
3. Actualizaciones de cumplimiento para aceites comestibles importados y de producción nacional
Las modificaciones también establecen tolerancias de composición actualizadas, alineadas con la evolución de los estándares de producción y análisis dentro del sector de los aceites comestibles.
Noticias para el consumidor: Región