Chiny opublikowały projekt rewizji krajowej normy bezpieczeństwa żywności GB 13432 Etykietowanie paczkowanej żywności specjalnego przeznaczenia żywieniowego, zastępującej GB 13432-2013. Proponowana aktualizacja wprowadza znaczące zmiany w etykietowaniu, deklaracji wartości odżywczej, oświadczeniach dotyczących składników odżywczych oraz wymaganiach dotyczących kategorii produktów dla żywności przeznaczonej do specjalnego przeznaczenia żywieniowego.
Zmieniony projekt dotyczy etykietowania, w tym etykietowania wartości odżywczej, dla paczkowanej żywności specjalnego przeznaczenia żywieniowego, przeznaczonej dla osób o szczególnych warunkach fizjologicznych, potrzebach dietetycznych związanych z chorobami, niemowląt, małych dzieci, osób starszych, kobiet w ciąży i karmiących piersią oraz konsumentów żywności dla sportowców.
Projekt normy wprowadza następujące kluczowe zmiany:
-Zmiana ogólnych wymagań dotyczących etykietowania;
-Zmiana wymagań dotyczących obowiązkowej deklaracji składników odżywczych;
-Zmiana limitów tolerancji dla deklarowanej zawartości składników odżywczych;
-Zmiana zwolnień z obowiązkowej treści etykietowania;
-Zmiana wymagań dotyczących oświadczeń o zawartości składników odżywczych;
-Zmiana wymagań dotyczących oświadczeń o funkcji składników odżywczych;
-Zmiana Załącznika A obejmującego kategorie żywności specjalnego przeznaczenia żywieniowego;
-Dodanie Załącznika B wymieniającego dopuszczalne oświadczenia o zawartości składników odżywczych i oświadczenia funkcjonalne.
-Rozszerzony zakres żywności specjalnego przeznaczenia żywieniowego
Zmieniony Załącznik A klasyfikuje żywność specjalnego przeznaczenia żywieniowego na kilka kategorii, w tym:
Preparaty do początkowego żywienia niemowląt;
Żywność uzupełniająca dla niemowląt i małych dzieci;
Żywność specjalnego przeznaczenia medycznego (FSMPs);
Suplementy żywieniowe dla kobiet w ciąży, kobiet karmiących piersią i osób starszych;
Żywność dla sportowców;
Żywność bezglutenowa i inna żywność specjalnego przeznaczenia żywieniowego objęta normami krajowymi.
Obowiązkowe Wymagania Dotyczące Etykietowania
a)Zgodnie z projektem, produkty spełniające definicję żywności specjalnego przeznaczenia żywieniowego muszą wyraźnie wskazywać:
„Żywność specjalnego przeznaczenia żywieniowego” na głównym panelu wyświetlacza;
Odpowiednią nazwę kategorii produktu;
Tabelę Informacji Żywieniowej w formacie ramki.
Obowiązkowe etykietowanie wartości odżywczej musi zawierać:
1.Wartość energetyczną;
2.Białko;
3.Tłuszcz;
4.Tłuszcze nasycone (lub nasycone kwasy tłuszczowe);
5.Węglowodany;
6.Cukry;
7.Sód;
Inne składniki odżywcze wymagane przez obowiązujące normy produktowe.
Projekt proponuje zaktualizowane tolerancje zgodności składników odżywczych w okresie przydatności do spożycia:
a)Rzeczywista zawartość składników odżywczych (z wyłączeniem tłuszczu, tłuszczów nasyconych, cukru i sodu) nie może być niższa niż 80% deklarowanych wartości;
b)Tłuszcz, tłuszcze nasycone, cukier i sód nie mogą przekraczać 120% deklarowanych wartości.
Ograniczenia dotyczące oświadczeń
Propozycja wyraźnie zabrania oświadczeń o zawartości składników odżywczych i oświadczeń funkcjonalnych dla:
Preparatów do początkowego żywienia niemowląt; Preparatów do początkowego żywienia niemowląt specjalnego przeznaczenia medycznego.
Załącznik B wprowadza nowe dopuszczalne oświadczenia o zawartości i funkcji dla składników takich jak:
a-Galaktooligosacharydy (GOS);
b-Fruktooligosacharydy (FOS);
c-Polidekstroza;
d-Rafinoza;
e-Drożdżowy β-glukan;
f-DHA.
Przykłady dopuszczalnych oświadczeń obejmują:
„Błonnik pokarmowy pomaga w utrzymaniu prawidłowej funkcji jelit”;
„DHA przyczynia się do prawidłowego rozwoju wzroku u niemowląt.”
Wiadomości konsumenckie – region