Prężny japoński rynek żywności funkcjonalnej, kształtowany przez ramy regulacyjne takie jak Foods with Function Claims (FFC) i Foods for Specified Health Use (FOSHU), stanowi solidne tło dla innowacji i rozwoju. Z ponad 7000 zarejestrowanych produktów FFC, Japonia stwarza lukratywne możliwości dla firm z branży zdrowia i urody oraz producentów żywności, którzy pragną dotrzeć do świadomych zdrowotnie japońskich konsumentów.

Odkryj wieloaspektowy świat żywności funkcjonalnej w Japonii i poznaj rolę systemów FOSHU, FNFC oraz FFC. Zapoznaj się z wnikliwym artykułem eksperckim firmy Freyr opublikowanym na łamach NUFFOODS Spectrum Asia, którego autorami są Meher Bhattiprolu i Etsuko Ogawa.

Kliknij tutaj, aby przeczytać cały numer magazynu „Nuf Foods Spectrum”.