,EUDR : Was Lebensmittel- und Nahrungsergänzungsmittelhersteller jetzt wissen müssen
Unternehmen der Lebensmittel- und Nahrungsergänzungsmittelbranche müssen sich darauf vorbereiten, die Anforderungen der Entwaldungsverordnung der Europäischen Union (EUDR) zu erfüllen. Da die Durchsetzung für große Unternehmen im Dezember 2026 beginnt, ist es unerlässlich sicherzustellen, dass Inhaltsstoffe wie Kakao, Kaffee, Soja und Palmöl vollständig rückverfolgbar und als abholzungsfrei verifiziert sind. Unabhängig davon, ob Sie Markeninhaber, Importeur oder Hersteller von Handelsmarken sind, sind EUDR nicht nur zur Erfüllung gesetzlicher Verpflichtungen unerlässlich, sondern auch, um den Marktzugang zu sichern, den Ruf Ihrer Marke zu schützen und den steigenden Erwartungen der Verbraucher an Nachhaltigkeit gerecht zu werden.
Was ist die EU-Entwaldungsverordnung (EUDR)?
Die EU-Verordnung zur Bekämpfung der Entwaldung zielt darauf ab, die weltweite Entwaldung und Waldschädigung einzudämmen. Sie schränkt den Verkauf bestimmter Rohstoffe und Produkte in der EU ein, sofern diese nicht bestimmte Kriterien erfüllen:
Die Verordnung gilt für Waren wie:
Rinder
Kakao
Kaffee
Ölpalme
Kautschuk
Soja
Holz
Dies umfasst auch aus diesen Rohstoffen hergestellte Produkte, darunter:
Schokolade
Pflanzliche Öle
Leder
Papierprodukte
Möbel
Warum ist EUDR ?
Die EUDR hat EUDR Auswirkungen auf die Lebensmittelindustrie, da Inhaltsstoffe wie Kakao, Kaffee und Palmöl weit verbreitet sind. Eine Nichteinhaltung kann folgende Folgen haben:
- Marktzugangsbeschränkungen: Produkte können vom EU-Markt ausgeschlossen werden.
- Geldstrafen: Geldbußen von bis zu 4 % des Jahresumsatzes.
- Rufschädigung: Verlust des Verbrauchervertrauens und des Markenwerts.
Die Verordnung führt zudem ein Benchmarking-System ein, das Länder in Gruppen mit geringem, mittlerem oder hohem Risiko einteilt, was sich auf die EUDR auswirkt.
Wichtige Compliance-Anforderungen
Um die EUDR einzuhalten, müssen FDS-Unternehmen:
- Durchführung EUDR : Bewertung und Minderung der Risiken von Entwaldung und Waldschädigung in ihren Lieferketten.
- Rückverfolgbarkeit gewährleisten: Stellen Sie sicher, dass alle Produkte bis zu ihrer Herkunft zurückverfolgt werden können, um zu überprüfen, ob sie frei von Abholzung sind.
- Erklärungen einreichen: Reichen Sie beim EU-Register Sorgfaltserklärungen ein, in denen Sie die Einhaltung der Vorschriften bestätigen.
- Risikominderungsmaßnahmen umsetzen: Alle identifizierten Risiken durch geeignete Maßnahmen angehen.
Umsetzung EUDR : Ein Schritt-für-Schritt-Leitfaden
Verfolgen Sie einen strukturierten Ansatz unter Verwendung einer EUDR itätscheckliste:
- Identifizieren und analysieren: Identifizieren Sie Produkte, die in den Anwendungsbereich EUDR fallen, genau und erfassen Sie Ihre gesamte Lieferkette.
- Lieferanten einbinden: Arbeiten Sie mit Lieferanten zusammen, um die erforderlichen Unterlagen und Daten zu erhalten.
- Einführung von Rückverfolgbarkeitssystemen: Einsatz von Systemen zur Nachverfolgung und Überprüfung der Herkunft von Zutaten.
- Schulung des Personals: Stellen Sie sicher, dass alle betroffenen Mitarbeiter über EUDR informiert sind.
- Regelmäßige Überprüfungen: Führen Sie regelmäßige Kontrollen durch, um die fortlaufende Einhaltung der Vorschriften sicherzustellen.
Technologische Hilfsmittel für die Compliance
Digitale Tools können Ihre Dienstleistungen EUDR vereinfachen:
Zeitplan für EUDR
| Entitätstyp | Frist für die Einhaltung der Vorschriften |
|---|---|
| Großunternehmen | 30. Dezember 2026 |
| Kleinst- und Kleinunternehmen | 30. Juni 2027 |
Wie kann Freyr helfen?
Freyr bietet umfassende DienstleistungenEUDR an, die speziell auf die Lebensmittel- und Nahrungsergänzungsmittelbranche zugeschnitten sind. Zu den Dienstleistungen gehören:
- Analyse des regulatorischen Anwendungsbereichs
- Zutatenübersicht
- Lieferantenkoordination und Dokumentation
- Technologieintegration für die Rückverfolgbarkeit
- Entwicklung interner Protokolle und LösungenEUDR
Freyr bietet zudem spezialisierte DienstleistungenEUDR für Akteure der Lebensmittelbranche an, darunter Unterstützung bei der Erstellung und Verwaltung von EUDR .
Bewältigung der wichtigsten Herausforderungen der Branche
Der Weg zur EUDR kann für Unternehmen der Lebensmittel- und Nahrungsergänzungsmittelbranche (FDS) komplex sein. Von komplexen Lieferketten bis hin zur Beschaffung aus Risikogebieten gibt es zahlreiche Hürden zu überwinden. So bewältigen Sie die häufigsten Herausforderungen:
- Komplexe Lieferketten
Herausforderung: Da Zutaten weltweit bezogen werden, kann es schwierig sein, ihre Herkunft zurückzuverfolgen, insbesondere wenn mehrere Lieferanten und Regionen beteiligt sind.
Lösung: Erstellen Sie eine detaillierte Übersicht über Ihre Lieferkette. Nehmen Sie frühzeitig Kontakt zu Ihren Lieferanten auf, um Rückverfolgbarkeitsdaten, Zertifizierungen und Compliance-Dokumente zu erhalten. Der Einsatz von Tools wie Rückverfolgbarkeitsplattformen oder Zertifizierungen durch Dritte kann den Prozess vereinfachen. - Beschaffung aus Risikoregionen
Herausforderung: Rohstoffe aus Ländern mit hoher Entwaldungsrate oder schwacher Durchsetzung von Umweltvorschriften bergen erhebliche Compliance-Risiken.
Lösung: Bewerten Sie das Länderrisiko anhand des Benchmark-Systems EUDR. Halten Sie sich über regionale Entwaldungsraten auf dem Laufenden und arbeiten Sie mit lokalen Behörden oder NGOs zusammen, um Beschaffungsrisiken effektiv zu managen. - Fehlende Rückverfolgbarkeitssysteme
Herausforderung: Kleinere Unternehmen haben möglicherweise Schwierigkeiten mit der Rückverfolgbarkeit, insbesondere wenn ihnen die Technologie fehlt, um Zutaten bis zu ihrer Quelle zurückzuverfolgen.
Lösung: Investieren Sie in Rückverfolgbarkeitstechnologien wie Blockchain oder Satellitenüberwachungssysteme. Diese Tools können Transparenz gewährleisten und den Status Ihrer Produkte als „abholzungsfrei“ bestätigen. - Unzureichende Dokumentation
Herausforderung: Die Pflege der erforderlichen Sorgfaltspflicht-Erklärungen und Compliance-Unterlagen kann eine logistische Herausforderung darstellen.
Lösung: Zentralisieren Sie das Compliance-Management. Richten Sie ein System zur Organisation und Aktualisierung von Dokumenten wie Sorgfaltspflicht-Erklärungen, Lieferantenvereinbarungen und Zertifizierungen ein, um den Compliance-Prozess zu optimieren. - Widerstand gegen Veränderungen
Herausforderung: Einige Lieferanten oder interne Teams könnten sich gegen neue Compliance-Maßnahmen wehren oder mit EUDR nicht vertraut sein.
Lösung: Bieten Sie Schulungen und Weiterbildungen an. Vermitteln Sie Ihrem Team und Ihren Lieferanten das nötige Wissen, um EUDR zu verstehen und effektiv umzusetzen.
Wichtige Nachhaltigkeitstrends
Nachhaltigkeit gewinnt im Bereich Lebensmittel und Nahrungsergänzungsmittel (FDS) zunehmend an Bedeutung. Da EUDR mit diesen allgemeinen Nachhaltigkeitstrends im Einklang steht, sind hier die wichtigsten Veränderungen aufgeführt, die die Branche prägen:
- Verbraucher fordern Transparenz
Trend: Käufer erwarten heute Transparenz bei der Beschaffung und den Produktionspraktiken.
Auswirkung: EUDR trägt diesem Anspruch direkt Rechnung und ermöglicht es Unternehmen, ihren Status als „abholzungsfrei“ zu demonstrieren und das Vertrauen der Verbraucher zu stärken. - Umweltzertifizierungen und Umweltzeichen
Trend: Umweltzertifizierungen wie Fair Trade und Rainforest Alliance gewinnen an Beliebtheit, da Verbraucher Wert auf ethische Beschaffung legen.
Auswirkungen: EUDR ergänzt diese Zertifizierungen. Durch deren Einführung können Unternehmen ihren Ruf stärken und nachhaltigkeitsbewusste Verbraucher ansprechen. - Trend zupflanzlichen und nachhaltig beschafftenZutaten
: Es gibt eine zunehmende Tendenz hin zu pflanzlichen Zutaten, die als umweltfreundlichere Alternativen angesehen werden.
Auswirkungen: Die Beschaffung pflanzlicher Zutaten steht im Einklang mit dem Ziel EUDR, die Entwaldung zu verringern, insbesondere in Sektoren mit hohen Auswirkungen wie Soja und Palmöl. - Kreislaufwirtschaft und nachhaltige Verpackungen
Trend: Unternehmen setzen auf nachhaltige Verpackungslösungen, um Abfall und Umweltbelastung zu reduzieren.
Auswirkungen: Durch die Abstimmung ihrer Verpackungspraktiken auf eine nachhaltige Beschaffung können Unternehmen sicherstellen, dass ihre Produkte EUDR vollständig erfüllen und gleichzeitig umweltbewusste Verbraucher ansprechen. - Trendim Bereich der sozialen Unternehmensverantwortung (CSR)
: FDS-Unternehmen integrieren CSR-Strategien in ihre Kerngeschäftsmodelle und legen dabei den Schwerpunkt auf ökologische und soziale Verantwortung.
Auswirkungen: EUDR stärkt die CSR-Bemühungen, indem sie sicherstellt, dass die Beschaffungspraktiken verantwortungsbewusst sind und mit übergeordneten Umweltzielen im Einklang stehen. - Technologische Innovationen für Nachhaltigkeit
Trend: Technologien wie KI, Blockchain und Satellitenüberwachung ermöglichen es Unternehmen, ihre Lieferketten effektiver zu verfolgen.
Auswirkungen: Durch den Einsatz dieser Technologien erfüllen Unternehmen nicht nur EUDR , sondern tragen auch zur allgemeinen Nachhaltigkeit ihrer Geschäftstätigkeit bei.
Der Weg in die Zukunft: EUDR im Jahr 2027 und darüber hinaus
Da die Vorschriften für große und mittlere Unternehmen ab dem 30. Dezember 2026 und für kleine und Kleinstunternehmen ab dem 30. Juni 2027 gelten, ist EUDR mehr als nur eine gesetzliche Verpflichtung – sie ist eine Chance, die Führungsrolle im Bereich Nachhaltigkeit zu stärken. Indem Sie die in diesem Leitfaden beschriebenen Schritte befolgen, können Sie eine entwaldungsfreie Lieferkette aufbauen, Risiken minimieren und der steigenden Nachfrage der Verbraucher nach umweltbewussten Produkten gerecht werden.
Jetzt ist es an der Zeit, Ihre Lieferkette zu überprüfen, mit Lieferanten zusammenzuarbeiten und zuverlässige Rückverfolgbarkeitssysteme einzuführen. Wenn Sie sich rechtzeitig auf die Umsetzung vorbereiten, stellen Sie sicher, dass Ihre Marke für langfristigen Erfolg auf dem EU-Markt und darüber hinaus gut aufgestellt ist, und sichern gleichzeitig Ihren Marktzugang, Ihren Ruf und das Vertrauen der Verbraucher.
