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En lo que respecta a los requisitos de etiquetado para alimentos y complementos alimenticios en la Unión Europea (UE), debe prestar mucha atención a los detalles. La UE ha establecido normas estrictas para garantizar que los consumidores reciban información precisa y transparente sobre los productos que consumen. En este blog, profundizaremos en los aspectos esenciales de los requisitos de etiquetado de la UE para alimentos y complementos alimenticios, incluidas las reglas y normativas que rigen las declaraciones y la información de los productos.
Comprender los cimientos de los requisitos de etiquetado de la UE para alimentos y complementos alimenticios
- Directiva 2002/46/CE y Reglamento (UE) n.º 1169/2011: Los cimientos de los requisitos de etiquetado de la UE para alimentos y complementos alimenticios se remontan a los dos (02) documentos clave siguientes:
- Directiva 2002/46/CE sobre complementos alimenticios.
- Reglamento (UE) n.º 1169/2011 sobre la información alimentaria facilitada al consumidor.
Los documentos anteriores describen los requisitos de etiquetado obligatorio que los operadores responsables dentro de la UE deben cumplir.
- Evitar las declaraciones relacionadas con enfermedades: uno de los aspectos más críticos de la normativa europea sobre etiquetado es que prohíbe las declaraciones que sugieran que un producto puede prevenir, tratar o curar una enfermedad. Esta prohibición garantiza que los consumidores no se dejen engañar por promesas extravagantes y falsas de salud y bienestar, lo que a su vez fomenta la transparencia y la honestidad en la comercialización de productos. Además, todas las declaraciones de propiedades saludables en los alimentos y complementos alimenticios deben estar aprobadas por la Comisión Europea (CE) y deben ir siempre acompañadas de una declaración que destaque la importancia primordial de una dieta variada y equilibrada y un estilo de vida saludable.
Comprender los complementos alimenticios
Los complementos alimenticios desempeñan un papel importante en la vida de los consumidores, ya que sirven como fuentes concentradas de nutrientes esenciales y sustancias con efectos fisiológicos específicos. Están diseñados para abordar las deficiencias nutricionales en el cuerpo humano, respaldar las funciones fisiológicas y garantizar que las personas reciban una cantidad adecuada de todos los nutrientes vitales.
Información crucial para los alimentos envasados
Para los alimentos envasados, la UE exige requisitos de etiquetado específicos que incluyen:
- Nombre del alimento.
- Lista de ingredientes (incluidos los aditivos).
- Información sobre alérgenos.
- Cantidad de determinados ingredientes.
- Indicación de la fecha (fecha de consumo preferente / fecha de caducidad).
- País de origen.
- Nombre y dirección del operador de empresa alimentaria (FBO) o importador con sede en la UE.
- Cantidad neta.
- Condiciones especiales de conservación o de utilización.
- Instrucciones de uso (IFU), si procede.
- Grado alcohólico volumétrico para las bebidas (si es superior al 1,2 %).
- Información nutricional.
Información de etiquetado para complementos alimenticios
En el caso de los complementos alimenticios, el Reglamento (UE) n.º 1169/2011 (INCO) especifica los siguientes elementos de etiquetado obligatorio:
- Nombre comercial.
- Lista de ingredientes (incluidos los alérgenos).
- Cantidad neta.
- Fecha de duración mínima o fecha de caducidad.
- Condiciones especiales de almacenamiento o uso, junto con una indicación para mantener el producto fuera del alcance de los niños pequeños.
- Nombre o razón social y dirección del OEA establecido en la UE.
- Dosis diaria recomendada del producto con una advertencia de no superar la dosis indicada.
- La cantidad de sustancias con propósito nutricional o fisiológico por dosis diaria.
- Una advertencia que indique que los complementos alimenticios no deben utilizarse como sustitutos de una dieta variada y equilibrada.
Advertencias adicionales en las etiquetas de los alimentos y complementos alimenticios
Dependiendo de los ingredientes contenidos en un complemento alimenticio, los operadores responsables pueden tener que incluir advertencias adicionales en cumplimiento de la legislación de la UE. Algunos ingredientes clave en los complementos alimenticios que requieren advertencias adicionales son la cafeína, los extractos vegetales, los edulcorantes, los fitoesteroles, los fitoestanoles o incluso otras sustancias nutricionales con efectos fisiológicos.
En conclusión, los requisitos de etiquetado de la UE para los alimentos y complementos alimenticios están estrictamente reglamentados y tienen como objetivo garantizar que los consumidores reciban información precisa y transparente sobre los productos. Los dos (02) reglamentos clave que los OEA deben cumplir son la Directiva 2002/46/CE y el Reglamento (UE) n.º 1169/2011. Asimismo, deben cumplir los requisitos nacionales de cada Estado miembro. Estar al día sobre los últimos reglamentos y requisitos de la UE para alimentos y complementos alimenticios le ayudará a desenvolverse sin problemas en el complejo entorno reglamentario y a mantener la seguridad y la confianza de los consumidores.
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