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En un avance significativo, la Junta de Normas Alimentarias de Australia y Nueva Zelanda (FSANZ) emitió una notificación crucial el 7 de diciembre de 2023, titulada “Variación de las normas alimentarias sobre azúcares añadidos para declaraciones”. Esta notificación, ejecutada bajo la Sección 92 de la Ley de Normas Alimentarias de Australia y Nueva Zelanda de 1991, introduce cambios notables en el Código de Normas Alimentarias de Australia y Nueva Zelanda. Este blog profundizará en los puntos clave descritos en esta norma.
Variación en las normas
La notificación introduce variaciones en el Anexo del Código de Normas Alimentarias de Australia y Nueva Zelanda. Las variaciones están diseñadas para abordar las preocupaciones relacionadas con los azúcares añadidos en los productos alimenticios, lo que refleja un compromiso con la mejora de la salud pública a través de un etiquetado transparente.
Exención de la Sección 1.1.1-9
Cabe destacar que la Sección 1.1.1-9 de la Norma 1.1.1 está exenta de las variaciones introducidas por este instrumento. Esto subraya la especificidad y la naturaleza dirigida de los cambios, asegurando que aborden directamente los problemas relacionados con los azúcares añadidos y las declaraciones asociadas.
Enfoque en Nutrición, Salud y Declaraciones
El Anexo 4 sobre nutrición, salud y declaraciones relacionadas, en particular el S4-3, ocupa un lugar central en esta notificación. Especifica el uso de azúcares de cualquier fuente, según lo establecido en la normativa. Esto indica un enfoque integral para abordar los problemas relacionados con el impacto más amplio de los azúcares añadidos en la salud pública y el bienestar.
Aclaración sobre ingredientes compuestos
El documento subraya que el término «ingrediente» se refiere a ingredientes compuestos. Esta aclaración tiene como objetivo proporcionar una comprensión más detallada de la composición de los ingredientes, asegurando a su vez que los fabricantes de alimentos representen con precisión los componentes de sus productos.
Estándares estrictos para las declaraciones sobre el azúcar
Se mencionan explícitamente los estándares para azúcares sin endulzar, bajos, reducidos/ligeros, sin azúcares añadidos y % de azúcares libres. Esto indica una postura clara por parte de FSANZ para establecer criterios estrictos para los productos que llevan estas declaraciones, proporcionando a los consumidores información más fiable sobre el contenido de azúcar en sus elecciones alimentarias.
Períodos de transición y posteriores a la transición
Durante el período de transición a la nueva notificación, un producto alimenticio puede venderse si cumple con uno de los siguientes requisitos:
- El Código, tal como está en vigor sin las variaciones introducidas por este instrumento.
- El Código, en su versión modificada por las variaciones introducidas por este instrumento.
Esta implementación por fases garantiza que las empresas tengan tiempo suficiente para adaptarse y cumplir con los nuevos estándares, promoviendo así una transición más fluida tanto para fabricantes como para consumidores.
En resumen, la publicación de la “Variación de las Normas Alimentarias sobre Azúcares Añadidos para Declaraciones” por parte de la Junta de FSANZ es un hito significativo en el impulso continuo hacia la mejora de los requisitos de etiquetado de alimentos y la transparencia en Australia. Estas modificaciones reglamentarias, que se dirigen específicamente a los azúcares añadidos y las declaraciones asociadas, demuestran una dedicación a fomentar opciones alimentarias más saludables y a proporcionar a los consumidores información precisa. Los expertos reglamentarios de Freyr pueden ayudar a las empresas alimentarias en la transición a estas normas alimentarias australianas actualizadas, con la anticipación de que el bienestar general de la población de Australia y Nueva Zelanda prosperará a través de un enfoque más informado y consciente de la salud en el consumo de alimentos. ¡Contacte a Freyr hoy!
