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El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, a través de su Servicio de Comercialización Agrícola (AMS), ha propuesto revisiones a los Estándares de US para Grados de Espárragos Congelados bajo la notificación de proyecto G/TBT/N/USA/2269, con el objetivo de modernizar los criterios de clasificación y simplificar los requisitos de evaluación de calidad para el producto. Las partes interesadas pueden presentar comentarios sobre la propuesta hasta el 9 de junio de 2026.
Puntos clave
1. Una enmienda central en la propuesta es el establecimiento de un requisito uniforme de contenido de puntas para los cortes y puntas de espárragos congelados. Según el estándar revisado, los productos deberán contener un promedio de al menos el 15% de puntas de espárrago, mientras que cada muestra individual no debe contener menos del 8% de material de punta. Esto reemplaza los requisitos diferenciados existentes e introduce un enfoque de clasificación más simplificado y consistente.
2. La propuesta también simplifica las disposiciones de clasificación para cortes y puntas que miden de 0.5 a 2 pulgadas, reduciendo la complejidad en la clasificación del producto. Además, el USDA propone actualizar la definición de punta para mejorar la consistencia de la inspección y reflejar las prácticas comerciales actuales.
Según el USDA, las revisiones tienen como objetivo mejorar la claridad, apoyar la aplicación uniforme de los criterios de clasificación y alinear los estándares con las expectativas actuales de la industria, manteniendo al mismo tiempo los puntos de referencia de calidad del producto para los espárragos congelados comercializados en el mercado de US.
Si se adopta, el estándar revisado actualizaría las disposiciones de clasificación de larga data utilizadas por productores, procesadores y comerciantes involucrados en el comercio de vegetales congelados.