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Las autoridades chinas han publicado un borrador de revisión del Estándar Nacional de Seguridad Alimentaria para el óxido de zinc como fortificante nutricional para alimentos, con el objetivo de reemplazar el GB 1903.4-2015. La actualización refuerza los controles de calidad y seguridad al revisar el alcance, introduciendo un nuevo requisito de pureza para el contenido de óxido de zinc después de la ignición (?99.0%), y añadiendo límites para sulfato y cadmio, junto con métodos de prueba actualizados para hierro, plomo y arsénico. El estándar se aplica al óxido de zinc producido por calcinación de carbonato básico de zinc u oxidación de lingotes de zinc y define la sustancia como ZnO (masa molecular 81.38).
Los límites de impurezas revisados incluyen hierro (?50 mg/kg), arsénico (?2.0 mg/kg), plomo (?5.0 mg/kg), cadmio (?3.0 mg/kg) y sulfato (?0.05%), junto con requisitos de pérdida por ignición (?1.0%) y otras pruebas de pureza. Se especifican métodos analíticos detallados como la titulación con EDTA y las pruebas químicas húmedas para asegurar una aplicación de laboratorio consistente. Una vez finalizado, el estándar servirá como la base principal de cumplimiento para la producción, las pruebas y la supervisión reglamentaria del óxido de zinc de grado alimentario en China, con las partes interesadas de la industria invitadas a proporcionar comentarios durante el período de consulta.
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