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Los fabricantes de alimentos y bebidas de la Unión Europea (UE) siguen muy de cerca el panorama reglamentario, y es evidente que hay diversas áreas que captan la atención de los reguladores, desde las leyes sobre alimentos con alto contenido de grasas, azúcares y sal (HFSS) hasta la reglamentación sobre novel food. En este artículo se analiza el impacto de estas normativas en los fabricantes de alimentos y complementos alimenticios del Reino Unido y del mercado europeo de complementos dietéticos, y también se examinan las tendencias previstas para el sector.
Políticas dirigidas a los nutrientes y las calorías
El sobrepeso y la obesidad son problemas de salud acuciantes en la UE, lo que lleva a los organismos encargados de formular políticas a centrarse en nutrientes específicos como las grasas, el azúcar y la sal, junto con el contenido calórico general de los productos alimentarios. Para combatir el consumo de alimentos poco saludables, los países de la UE planean introducir un etiquetado nutricional obligatorio en la parte frontal del envase, mientras que el Reino Unido está aplicando restricciones a los alimentos con alto contenido de grasas, azúcares y sal (HFSS).
Reglamentación sobre Novel Food en Europa
La inscripción y la reglamentación de novel food en la UE y el Reino Unido son de vital importancia para los fabricantes de nuevas proteínas y productos alimentarios innovadores. Al requerir la autorización previa a la comercialización por parte de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) y la Agencia de Normas Alimentarias (FSA), los novel food se someten a una evaluación rigurosa. Cabe destacar que algunas empresas emergentes de tecnología alimentaria optan por procesos reglamentarios alternativos en otras regiones, como la autorización previa a la comercialización de carne cultivada en Singapur.
Tendencias emergentes en los Novel Foods
Los alimentos a base de células (como la carne cultivada) y los alimentos a base de insectos están ganando terreno en el sector de los Novel Foods y atraen una atención reglamentaria significativa. Ya se han autorizado varios Novel Foods a base de insectos en la UE y el Reino Unido. En julio de 2023, se presentó en Suiza la primera solicitud de autorización para carne cultivada.
Impacto de las leyes sobre comida basura y las normativas sobre HFSS
En el Reino Unido, las próximas leyes sobre comida basura conllevan importantes implicaciones para los fabricantes de alimentos y bebidas. Las normas que limitan la ubicación de alimentos poco saludables y prohíben las ofertas de compra múltiple de alimentos HFSS están redefiniendo el panorama del sector, lo que exige ajustes en el cumplimiento normativo y reformulaciones de productos. Un proveedor de servicios reglamentarios puede ayudarles a acelerar el proceso.
De cara al futuro, los fabricantes de alimentos y complementos dietéticos y los operadores de empresas alimentarias (OEA) de los mercados de la UE y el Reino Unido deben desenvolverse en un panorama reglamentario en constante evolución. El interés por los alimentos HFSS y los novel food ofrece oportunidades en materia de innovación y sostenibilidad. Las organizaciones que deseen triunfar en estos mercados dinámicos deben encontrar el equilibrio entre cumplir las políticas de salud y satisfacer las demandas de los consumidores. Manténgase informado y colabore con Freyr para garantizar una gestión eficaz a través del cambiante marco reglamentario de los alimentos y complementos dietéticos.
