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En un acontecimiento significativo, la Junta de Normas Alimentarias de Australia y Nueva Zelanda (FSANZ, por sus siglas en inglés) emitió una notificación crucial el 7 de diciembre de 2023, titulada «Modificación de las normas alimentarias sobre los azúcares añadidos para declaraciones». Esta notificación, ejecutada en virtud de la Sección 92 de la Ley de Normas Alimentarias de Australia y Nueva Zelanda de 1991, introduce cambios notables en el Código de Normas Alimentarias de Australia y Nueva Zelanda. Este blog profundizará en los puntos clave descritos en esta norma.
Modificación de las normas
La notificación introduce modificaciones en el Anexo del Código de Normas Alimentarias de Australia y Nueva Zelanda. Las modificaciones están diseñadas para abordar las inquietudes relacionadas con los azúcares añadidos en los productos alimenticios, lo que refleja el compromiso de mejorar la salud pública mediante un etiquetado transparente.
Exención de la Sección 1.1.1-9
Cabe destacar que la Sección 1.1.1-9 de la Norma 1.1.1 está exenta de las modificaciones introducidas por este instrumento. Esto subraya la especificidad y la naturaleza focalizada de los cambios, garantizando que aborden directamente los problemas relacionados con los azúcares añadidos y las declaraciones correspondientes.
Enfoque en la nutrición, la salud y las declaraciones
El Anexo 4 sobre nutrición, salud y declaraciones relacionadas, en particular el S4-3, ocupa un lugar central en esta notificación. Especifica el uso de azúcar o azúcares de cualquier fuente o fuentes según lo prescrito en la regulación. Esto indica un enfoque integral para abordar las cuestiones relacionadas con el impacto más amplio de los azúcares añadidos en la salud pública y el bienestar.
Aclaración sobre los ingredientes compuestos
El documento recalca que el término «ingrediente» se refiere a los ingredientes compuestos. Esta aclaración tiene como objetivo proporcionar una comprensión más matizada de la composición de los ingredientes, lo que a su vez garantiza que los fabricantes de alimentos representen con precisión los componentes de sus productos.
Normas estrictas para las declaraciones sobre el azúcar
Se mencionan explícitamente las normas para productos sin azúcar, bajos en azúcar, reducidos o ligeros, sin azúcar añadido y libres de azúcar (en %). Esto indica una postura clara por parte de la FSANZ para establecer criterios estrictos para los productos que incluyan estas declaraciones, proporcionando a los consumidores información más fiable sobre el contenido de azúcar en sus elecciones alimentarias.
Periodos de transición y posterior a la transición
Durante el periodo de transición hacia la nueva notificación, un producto alimenticio puede comercializarse si cumple con uno de los siguientes requisitos:
- El Código, tal como esté en vigor sin las modificaciones introducidas por este instrumento.
- El Código, modificado por los cambios introducidos por este instrumento.
Esta aplicación gradual garantiza que las empresas dispongan de tiempo suficiente para adaptarse y ajustarse a las nuevas normas, lo que fomenta una transición más fluida tanto para los fabricantes como para los consumidores.
En resumen, la publicación de las normas sobre variaciones de alimentos en relación con los azúcares añadidos para declaraciones de propiedades saludables por parte de la junta de FSANZ constituye un hito significativo en el esfuerzo continuo por mejorar los requisitos de etiquetado de alimentos y la transparencia en Australia. Estas modificaciones reglamentarias, que se centran específicamente en los azúcares añadidos y las declaraciones asociadas, demuestran el compromiso de fomentar opciones alimentarias más saludables y ofrecer a los consumidores información precisa. Los expertos reglamentarios de Freyr pueden ayudar a las empresas alimentarias en la transición hacia estas normas alimentarias australianas actualizadas, con la previsión de que el bienestar general de la población de Australia y Nueva Zelanda mejore gracias a un enfoque más informado y consciente de la salud en el consumo de alimentos. ¡Póngase en contacto con Freyr hoy mismo!
