1 min de lectura
Según la normativa sobre bebidas a base de agua no carbonatadas (no alcohólicas) publicada por la FSSAI el 26 de julio de 2021, todos los operadores de empresas alimentarias (FBO) debían cumplir con las disposiciones modificadas antes del 1 de febrero de 2022. De acuerdo con la modificación, las "bebidas a base de agua no carbonatadas" (no alcohólicas) se refieren a bebidas elaboradas con agua que cumplen con los requisitos de agua potable envasada o agua mineral, pero sin la adición de dióxido de carbono. Estas también deben contener determinados ingredientes, ya sea de forma individual o en combinación.
El 12 de enero de 2023, se emitió una notificación oficial en la que se instruía a todos los directores regionales para que revisaran cuidadosamente todas las licencias emitidas para la categoría de "bebida a base de agua no carbonatada", y los casos de incumplimiento debían notificarse a la sede central de la FSSAI antes del 31 de enero de 2023. Todos los FBO que no cumplan con la normativa recibirán avisos en los que se les ordenará realizar los cambios necesarios en el producto para cumplir con las normas o dejar de fabricar cualquier producto no satisfactorio tras tomar las medidas oportunas.
Las licencias se examinarán minuciosamente para verificar si las bebidas a base de agua sin gas se producen utilizando agua que cumple con las normas de agua potable envasada o agua mineral como base y si deben contener los ingredientes enumerados en la reglamentación, ya sea de forma individual o combinada. Además, las bebidas a base de agua sin gas se examinarán detenidamente para garantizar que no utilicen la palabra "agua" de ninguna manera, ni siquiera en los nombres de sus productos, etiquetas, anuncios u otras formas de representación. Deben cumplir con los límites de vitaminas y minerales especificados en las normas para agua potable envasada o agua mineral.
Manténgase al día con las últimas novedades en la normativa sobre alimentos y complementos alimenticios. Para obtener más información, póngase en contacto con los expertos reglamentarios de Freyr.
