Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności i Standardów w Indiach (FSSAI) opublikował nowelizację przepisów dotyczących bezpieczeństwa i standardów żywności (zanieczyszczenia, toksyny i pozostałości) z 2026 roku, wprowadzając zaktualizowane limity dla metali ciężkich, zanieczyszczeń pochodzących z upraw, naturalnie występujących substancji toksycznych oraz pozostałości leków weterynaryjnych w różnych produktach spożywczych. Zmiany wejdą w życie 1 grudnia 2026 roku. Nowelizacja obejmuje: – Rozszerzenie dotychczasowych limitów ołowiu i kadmu z surowych roślin strączkowych na mąki z roślin strączkowych, – Wprowadzenie szczególnych wymagań dotyczących badań w kierunku arsenu nieorganicznego w tłuszczach i olejach jadalnych, z maksymalnym limitem 0,1 mg/kg dla olejów rybnych, – Rewizję limitów dla sumy aflatoksyn i aflatoksyny B1 w olejach jadalnych, gotowych do spożycia nasionach oleistych oraz nasionach oleistych przeznaczonych do dalszego przetwórstwa, – Ustanowienie maksymalnego limitu 10 mg/kg dla safrolu w żywności i napojach zawierających gałkę muszkatołową lub jej łupiny, – Wprowadzenie maksymalnych limitów pozostałości leków weterynaryjnych w owocach morza, w tym 0,05 mg/kg dla trimetoprimu i 0,3 mg/kg dla kwasu oksolinowego w krewetkach, langustach oraz wybranych gatunkach ryb.
Wiadomości konsumenckie – region