Indieńska Agencja ds. Bezpieczeństwa Żywności i Norm (FSSAI) opublikowała projekt przepisów zmieniających rozporządzenie w sprawie bezpieczeństwa żywności i norm (normy produktów spożywczych i dodatki do żywności) z 2026 r., proponując nowe normy dla olejów z nasion mniejszych, nasion jadalnych oraz dozwolonych dodatków w winach gronowych. Kluczowe propozycje to: 1. Oleje z nasion mniejszych (przepis 2.2.10) Nowe normy dla oleju z nasion chili, oleju z nasion melona, oleju z nasion okry oraz oleju z nasion pomidora Limit pozostałości heksanu wynoszący 5 mg/kg dla olejów pozyskiwanych metodą ekstrakcji rozpuszczalnikowej; oleje tłoczone na zimno muszą być wolne od pozostałości heksanu Specyfikacje jakościowe obejmujące liczbę kwasową oraz zawartość żelaza i miedzi Oleje muszą być wolne od jełczenia, substancji zanieczyszczających, olejów mineralnych oraz dodanych barwników i aromatów 2. Nasiona jadalne (przepis 2.3.66) Nowe specyfikacje dla jadalnych nasion roślin warzywnych i oleistych przeznaczonych bezpośrednio do spożycia przez ludzi Maksymalnie 8% wilgotności Maksymalnie 1,25% wolnych kwasów tłuszczowych Maksymalnie 0,1% ciał obcych 3. Wina gronowe Propozycja dopuszczenia poliasparaginianu potasu (INS 456) do win gronowych w maksymalnej ilości 100 mg/kg
Wiadomości konsumenckie – region