Kenijskie biuro normalizacyjne (KEBS) opublikowało projekt zmiany KS 2263:2016/Amd 1:2026, proponując nowe limity metali ciężkich dla liści laurowych w celu zwiększenia ochrony konsumentów i dostosowania się do międzynarodowych wymagań w zakresie bezpieczeństwa żywności. Nowelizacja aktualizuje istniejącą specyfikację liści laurowych KS 2263:2016 poprzez wprowadzenie określonych maksymalnych limitów zanieczyszczeń metalami ciężkimi w liściach laurowych przeznaczonych do sprzedaży i spożycia. Proponowane limity: 1. Ołów (Pb): maksymalnie 2,5 mg/kg (metoda badania: KS ISO 6633) 2. Arsen (As): maksymalnie 1,0 mg/kg (metoda badania: KS ISO 6634) Według KEBS proponowane limity mają na celu wspieranie celów w zakresie bezpieczeństwa żywności oraz zachowanie zgodności z międzynarodowo uznanymi normami dotyczącymi zanieczyszczeń, w tym Codex Stan 193 (ogólna norma dotycząca zanieczyszczeń i toksyn w żywności i paszach). Projekt zmiany został opracowany przez Komitet Techniczny ds. Przypraw, Dodatków do Żywności i Ziół Kulinarnych i jest obecnie otwarty do przeglądu przez zainteresowane strony oraz konsultacji publicznych przed ostatecznym przyjęciem.
Skonsultuj
