Ministerstwo Bezpieczeństwa Żywności i Leków Korei Południowej (MFDS) wydało Powiadomienie nr 2026-43, zmieniające Normy i Specyfikacje dla Zdrowej Żywności Funkcjonalnej. Zmienione wymogi weszły w życie 11 czerwca 2026 r. i wprowadzają aktualizacje standardów składników funkcjonalnych, zatwierdzonych źródeł składników odżywczych, metod analitycznych oraz wymogów dotyczących etykietowania w zakresie bezpieczeństwa konsumentów.
Zmiany rewizują specyfikacje dla ośmiu uznanych składników funkcjonalnych, w tym izoflawonów sojowych, ekstraktu z Haematococcus pluvialis, lecytyny i mukopolisacharydu-białka. Zmiany obejmują zaktualizowane poziomy dziennego spożycia, standardy produkcji, specyfikacje jakościowe i oświadczenia ostrzegawcze. Wśród zmian, zalecane dzienne spożycie ekstraktu z Haematococcus pluvialis zostało zwiększone z 4–12 mg do 6–12 mg, natomiast poziom dziennego spożycia mukopolisacharydu-białka został dostosowany do 2 g.
W celu zwiększenia ochrony konsumentów, władze rozszerzyły wymogi dotyczące etykietowania ostrzegawczego dla niektórych produktów. W szczególności, zdrowa żywność funkcjonalna zawierająca ekstrakt z nasion wiesiołka musi teraz zawierać ostrzeżenie informujące, że dzieci, kobiety w ciąży i kobiety karmiące piersią powinny unikać spożycia. Zaktualizowano również dodatkowe środki ostrożności dotyczące stosowania składników, takich jak ekstrakt z liści guawy.
Zmiana dodatkowo poszerza zakres zatwierdzonych źródeł składników odżywczych poprzez dodanie glukonianu żelazawego jako dozwolonego źródła żelaza i cytrynianu cynku jako uznanego źródła cynku. Ponadto, hydrolizowane białko mleka zostało nowo uznane za składnik funkcjonalny, który może przyczyniać się do poprawy jakości snu. Wprowadzono również nowy test reakcji jodowo-skrobiowej oraz metodę analityczną dla materiałów żelowych z aloesu. Metoda identyfikuje potencjalne fałszowanie skrobi poprzez reakcję zmiany koloru odczynnika jodowego, dostarczając dodatkowego narzędzia do weryfikacji autentyczności składnika i jakości produktu.
Wiadomości konsumenckie – region