Ministerstwo Bezpieczeństwa Żywności i Leków Republiki Korei (MFDS) wydało zawiadomienie nr 2026-43, zmieniające normy i specyfikacje dotyczące żywności o właściwościach prozdrowotnych. Zmienione wymagania weszły w życie 11 czerwca 2026 r. i wprowadzają aktualizacje norm dotyczących składników funkcjonalnych, zatwierdzonych źródeł składników odżywczych, metod analitycznych oraz wymagań dotyczących etykietowania w zakresie bezpieczeństwa konsumentów.
Zmiany dotyczą specyfikacji ośmiu uznanych składników funkcjonalnych, w tym izoflawonów sojowych, ekstraktu z Haematococcus pluvialis, lecytyny oraz mieszanki mukopolisacharydów i białek. Zmiany obejmują zaktualizowane dzienne poziomy spożycia, normy produkcyjne, specyfikacje jakościowe oraz ostrzeżenia. Wśród zmian zalecane dzienne spożycie wyciągu z Haematococcus pluvialis zostało zwiększone z 4–12 mg 6–12 mg, natomiast dzienny poziom spożycia mieszanki mukopolisacharydowo-białkowej został dostosowany do 2 g.
W celu zwiększenia ochrony konsumentów organ rozszerzył zakres wymogów dotyczących etykietowania zapobiegawczego dla niektórych produktów. W szczególności żywność o właściwościach prozdrowotnych zawierająca ekstrakt z nasion wiesiołka musi teraz zawierać ostrzeżenie informujące, że dzieci, kobiety w ciąży i kobiety karmiące piersią powinny unikać jej spożywania. Zaktualizowano również dodatkowe środki ostrożności dotyczące stosowania takich składników, jak ekstrakt z liści guawy.
Zmiana ta dodatkowo rozszerza zakres zatwierdzonych źródeł składników odżywczych poprzez dodanie glukonianu żelaza jako dopuszczalnego źródła żelaza oraz cytrynianu cynku jako uznanego źródła cynku. Ponadto hydrolizowane białko mleka zostało niedawno uznane za składnik funkcjonalny, który może przyczyniać się do poprawy jakości snu. Wprowadzono również nowy test reakcji jodu ze skrobią oraz metodę analityczną dla materiałów na bazie żelu z aloesu. Metoda ta pozwala wykryć potencjalne zafałszowanie skrobi poprzez reakcję zmiany barwy odczynnika jodowego, stanowiąc dodatkowe narzędzie do weryfikacji autentyczności składników i jakości produktu.
Wiadomości konsumenckie – region