29 kwietnia 2026 r. Ministerstwo Rolnictwa i Leśnictwa Turcji opublikowało Dziennik Urzędowy nr 2026/14, wprowadzając zmiany do normy krajowej dotyczącej jadalnych olejów roślinnych. Zmienione rozporządzenie wszło w życie z dniem publikacji. Nowelizacja aktualizuje specyfikacje analityczne i składu dla niektórych olejów jadalnych, w szczególności oleju słonecznikowego i oleju z orzechów laskowych. Główne kluczowe aktualizacje 1. Zmiana limitów składu kwasów tłuszczowych dla oleju słonecznikowego o wysokiej zawartości kwasu oleinowego W załączniku 1, dotyczącym oznaczania składu kwasów tłuszczowych metodą chromatografii gazowej: Specyfikację kwasu palmitooleinowego (C16:1) zmieniono z: „TED–0,1” → „TED–0,2”. Dopuszczalny zakres dla kwasu stearynowego (C18:0) zmieniono z: 2,9–6,2% → 1,9–6,2%. Zmiany te dotyczą w szczególności specyfikacji oleju słonecznikowego o wysokiej zawartości kwasu oleinowego. 2. Zmiana limitów składu steroli dla oleju z orzechów laskowych W załączniku 4, dotyczącym tabel składu steroli olejów roślinnych: Dopuszczalny zakres δ-5-awenasterolu w oleju z orzechów laskowych zmieniono z: 1,0–5,1% → 1,0–7,0%. Dotknięte kategorie Olej słonecznikowy o wysokiej zawartości kwasu oleinowego Olej z orzechów laskowych Producenci i rafinerii olejów roślinnych Importerzy i eksporterzy olejów jadalnych Laboratoria przeprowadzające badania składu kwasów tłuszczowych i steroli Zaktualizowane specyfikacje mogą wymagać: 1. Ponownej walidacji parametrów badań analitycznych. 2. Przeglądu specyfikacji produktów i świadectw analizy. 3. Aktualizacji zgodności dla importowanych i krajowych olejów jadalnych. Nowelizacja wprowadza również zaktualizowane tolerancje składu dostosowane do ewoluujących standardów produkcyjnych i analitycznych w sektorze olejów jadalnych.
Wiadomości konsumenckie – region