Wspólny Komitet Ekspertów FAO/WHO ds. Dodatków do Żywności (JECFA) ogłosił globalne zaproszenie do zgłaszania danych dotyczących wybranych substancji per- i polifluoroalkilowych (PFAS) przed swoim 105. posiedzeniem zaplanowanym na listopad 2027 roku w Rzymie. Zainteresowane strony mają czas do 1 grudnia 2026 roku na przedłożenie danych toksykologicznych, dotyczących występowania, narażenia, analitycznych i dotyczących przetwarzania żywności, aby wesprzeć ocenę priorytetowych związków PFAS.
JECFA poszukuje informacji na temat toksyczności, rakotwórczości, wpływu na reprodukcję i rozwój, ludzkich badań epidemiologicznych, poziomów PFAS w żywności i paszach, przenoszenia z pasz na zwierzęta produkujące żywność, analitycznych metod wykrywania oraz środków kontroli zanieczyszczeń. Ocena skupi się na ograniczonej grupie PFAS ze względu na obecną dostępność danych, a dodatkowe PFAS mają być przeglądane na przyszłych spotkaniach. Wyniki mogą posłużyć jako podstawa dla przyszłych międzynarodowych zaleceń dotyczących bezpieczeństwa żywności, dyskusji Codex oraz podejść regulacyjnych do zanieczyszczenia żywności i pasz PFAS.
Wiadomości konsumenckie – region