Wspólny KomitetWHO ds. Dodatków do Żywności (JECFA) ogłosił globalne zaproszenie do przekazywania danych dotyczących wybranych substancji per- i polifluoroalkilowych (PFAS) przed swoim 105. posiedzeniem, które odbędzie się w listopadzie 2027 r. w Rzymie. Zainteresowane strony mają czas do 1 grudnia 2026 r. na przekazanie danych toksykologicznych, dotyczących występowania, narażenia, analiz oraz przetwórstwa żywności, które posłużą do oceny priorytetowych związków PFAS.
JECFA poszukuje informacji dotyczących toksyczności, rakotwórczości, wpływu na rozrodczość i rozwój, badań epidemiologicznych przeprowadzonych na ludziach, poziomów PFAS w żywności i paszach, przenoszenia się PFAS z paszy do zwierząt przeznaczonych do produkcji żywności, analitycznych metod wykrywania oraz środków kontroli zanieczyszczeń. Ocena skoncentruje się na ograniczonej grupie PFAS ze względu na aktualną dostępność danych, przy czym oczekuje się, że dodatkowe PFAS zostaną poddane przeglądowi podczas przyszłych posiedzeń. Wyniki mogą stanowić podstawę przyszłych międzynarodowych zaleceń dotyczących bezpieczeństwa żywności, dyskusji w ramach Kodeksu oraz podejść regulacyjnych do zanieczyszczenia PFAS w żywności i paszach.
Wiadomości konsumenckie – region