,
4 minuty czytania
Zjednoczone Emiraty Arabskie (ZEA) są znane z rygorystycznego przestrzegania przepisów Halal, zapewniając, że wszystkie produkty spożywcze i suplementy diety są zgodne z przepisami prawa islamskiego. Ze względu na rosnące globalne zapotrzebowanie rynkowe, kraj taki jak ZEA znalazł niszę, aby stać się liderem we wdrażaniu pełnych procesów certyfikacji, a także zmian w ewoluujących ramach regulacyjnych.
Halal to arabskie słowo oznaczające „dozwolony” i odnosi się do żywności oraz suplementów diety dozwolonych z perspektywy prawa islamskiego. Zgodnie z tymi certyfikatami, każdy etap łańcucha dostaw – od pozyskiwania składników po procesy produkcyjne – będzie prowadzony w oparciu o zasady islamskie. Dotyczy to nie tylko rodzaju użytych składników, ale także czystości i właściwego sposobu postępowania z produktami.
Ważne organy regulacyjne ZEA w zakresie Halal
W Zjednoczonych Emiratach Arabskich certyfikacja Halal podlega pod Emirates Standards and Metrology Organization (MoIAT). Kluczowe ramy regulacyjne dotyczące żywności Halal i suplementów diety to:
- S 2055-1:2015: Jest to główna norma, która określa ogólne wymagania dla produktów Halal. Określa ona niezbędne kwalifikacje, aby produkty mogły być uznane za Halal, oraz procesy certyfikacji.
- S/GSO 993: Ta norma określa dozwolone metody uboju zwierząt Halal, zapewniając zgodność z rytuałami islamskimi.
Ponadto, Departament Bezpieczeństwa Żywności Gminy Dubaj oraz Krajowy Znak Halal to inne wpływowe podmioty regulacyjne, które nadzorują procesy certyfikacji.
Proces certyfikacji Halal dla żywności i suplementów diety
W rezultacie, proces certyfikacji Halal żywności i suplementów diety w ZEA wyglądałby następująco:
- Pozyskiwanie składników: Wszystkie składniki muszą być pozyskiwane zgodnie z kryteriami Halal, wolne od zakazanych substancji, takich jak alkohol, wieprzowina lub ich pochodne.
- Produkcja i przetwarzanie: Cały proces produkcji, maszyny, przechowywanie oraz praktyki postępowania muszą być zgodne z certyfikatem Halal. Obiekty powinny zapewnić, że ich punkty sprzedaży nie są zanieczyszczone produktami nie-Halal.
- Metody uboju: Gdy produkt pochodzi od zwierząt, ubój tych zwierząt musi być dokonany przez muzułmanina w imię Allaha. Zwierzęta muszą być zdrowe i ubite zgodnie z rytuałami islamskimi.
- Audyt i inspekcja: Certyfikowane jednostki przeprowadzają właściwy audyt w celu sprawdzenia ciągłej zgodności; produkty są również poddawane badaniom laboratoryjnym w celu potwierdzenia, czy spełniają standardy Halal.
Przepisy Halal dotyczące suplementów diety
Normy Halal muszą być ściśle przestrzegane w ZEA w odniesieniu do suplementów diety. Jeśli składniki pochodzą od zwierząt, muszą być zgodne z tymi normami. Żelatyna, powszechnie stosowana jako materiał do kapsułek, musi pochodzić od zwierząt certyfikowanych jako Halal. Ponadto, dozwolone są alternatywy niezwierzęce, takie jak kapsułki roślinne, które zyskują na popularności. Podczas procesu produkcji nie mogą być obecne żadne niedozwolone substancje, a zakłady muszą utrzymywać rygorystyczne praktyki higieniczne.
W takim przypadku do suplementów diety mają zastosowanie specyficzne standardy przestrzegane przez MoIAT. Podczas gdy UAE.S 2055-4 dotyczy certyfikacji Halal produktów higieny osobistej i farmaceutycznych, UAE.S 2055-2 jest bardziej odpowiedni dla suplementów diety. Ten standard koncentruje się na wymaganiach Halal dla żywności, co sprawia, że producenci muszą zapewnić, aby wszystkie składniki używane w suplementach diety były zgodne z tymi przepisami.
Dynamika Regulacyjna: Nowe Kierunki i Trendy
Certyfikacja Halal w ZEA jest modernizowana wraz z globalną współpracą. Najnowsze osiągnięcia i trendy obejmują:
- Cyfryzacja certyfikacji: ZEA zwiększa liczbę rozwiązań cyfrowych w procesie certyfikacji. Ułatwia to również producentom uzyskanie i utrzymanie certyfikatów Halal, tym samym ograniczając formalności i przyspieszając proces zatwierdzania.
- Współpraca międzynarodowa: ZEA współpracują z międzynarodowymi organami, takimi jak Rada Współpracy Zatoki Perskiej (GCC) oraz Instytut Standardów i Metrologii dla Krajów Islamskich (SMIIC) w celu harmonizacji standardów Halal na granicach, co znacznie ułatwi proces certyfikacji eksporterom i importerom.
- Zrównoważony rozwój w certyfikacji Halal: Oprócz tych trendów, ZEA zaczęły wprowadzać koncepcje zrównoważonego rozwoju do certyfikacji Halal. Etyka w obchodzeniu się ze zwierzętami jest jednym z nich; pozyskiwanie surowców, a następnie produkcja to również inne czynniki, dzięki czemu proces jest bardziej przyjazny dla środowiska.
Konsekwencje Niezgodności
Niezgodność ze standardami certyfikacji Halal może prowadzić do poważnych konsekwencji, w tym odrzucenia produktów na rynku ZEA. Niewłaściwe użycie logo certyfikacji Halal lub fałszywe deklarowanie produktu jako Halal może skutkować surowymi karami, w tym grzywnami, wycofaniem produktów z rynku lub całkowitym zakazem wprowadzania na rynek. Suplementy diety, które nie spełniają wymogów, stwarzają również zagrożenie dla zdrowia, zwłaszcza gdy zawierają substancje niezgodne z zasadami Halal, co może dodatkowo zaszkodzić reputacji marki.
Jak Freyr może pomóc
Poruszanie się po przepisach dotyczących certyfikacji Halal w ZEA może być szczególnie trudne dla międzynarodowych producentów. Jednak eksperci regulacyjni Freyr są doskonale przygotowani, aby wspierać producentów żywności i suplementów diety poprzez szeroki zakres usług, w tym ocenę składników, ocenę produktów, reprezentację prawną oraz koordynację z lokalnymi władzami odpowiedzialnymi za certyfikację. Nasz zespół zapewnia, że Twoje produkty spełniają rygorystyczne wymogi Halal w ZEA, ułatwiając płynny proces wejścia na rynek.
Podsumowanie
ZEA (Zjednoczone Emiraty Arabskie) pełni rolę globalnego centrum dla produktów z certyfikatem Halal, wspieranego przez solidne i przejrzyste ramy regulacyjne. Dla firm produkujących żywność i suplementy diety, które zamierzają wejść na ten rynek, kluczowe jest zrozumienie procesu certyfikacji Halal i utrzymanie ciągłej zgodności. Proces ten obejmuje regularne audyty i przestrzeganie procedur odnowienia, aby zapewnić stałą zgodność ze standardami Halal. Znak Halal National Mark ZEA, obowiązkowy symbol, zapewnia konsumentów, że produkt został oficjalnie certyfikowany. Freyr może pomóc firmom w byciu na bieżąco z najnowszymi osiągnięciami w cyfryzacji i międzynarodowej współpracy, czyniąc przyszłość certyfikacji Halal w ZEA bardziej usprawnioną i efektywną.
