,
2 minuty czytania
Ministerstwo Bezpieczeństwa Żywności i Leków (MFDS) w Korei Południowej wprowadziło nową rewizję zasad dotyczących etykietowania żywności funkcjonalnej, aby zapobiec wprowadzającym w błąd prezentacjom/reklamom.
Jaki jest powód rewizji?
MFDS zamierza jasno określić wymagania dla żywności oznakowanej lub reklamowanej ze względu na jej oświadczenia funkcjonalne, zapobiegając w ten sposób niejasnościom. Aby uniknąć nieporozumień, ważne jest określenie warunków, na jakich żywność może być reklamowana lub oznakowana jako funkcjonalna. Jeśli nastąpi zmiana w Standardach dla Żywności Funkcjonalnej, Standardach Etykietowania Żywności lub innych standardach będących częścią niniejszego powiadomienia, należy ją najpierw wdrożyć, a następnie poprawić niedociągnięcia w funkcjonowaniu obecnego systemu.
Co stanowi nowa rewizja?
Głównym celem zaktualizowanej poprawki jest wyjaśnienie niejasnych wymagań rozporządzenia i skuteczne kierowanie działalnością spożywczą w kraju.
Dzienne spożycie „indywidualnie uznanego składnika” służy obecnie jako punkt odniesienia do określenia zalecanego dziennego poziomu spożycia substancji funkcjonalnej. Wcześniej składniki funkcjonalne obejmowały „ponad 30% dziennego spożycia zalecanego przez Kodeks Żywności Funkcjonalnej dla Zdrowia, ale mniej niż maksymalna dopuszczalna zawartość”. Obecnie, zgodnie z nową rewizją, dzienne spożycie materiału funkcjonalnego w ogólnej żywności z oświadczeniami funkcjonalnymi może przekroczyć 30% dziennego spożycia „indywidualnie uznanych składników”.
Zgodnie ze zaktualizowaną wersją, dzienne spożycie zarówno „indywidualnie uznanych składników”, jak i materiału funkcjonalnego w ogólnym produkcie spożywczym z oświadczeniami funkcjonalnymi może przekroczyć 30 procent. Nowa aktualizacja szczegółowo zmieniła wymagania dotyczące dziennego spożycia niestrawnej maltodekstryny, którą omówimy teraz.
Jaki jest dzienny próg spożycia dla niestrawnej maltodekstryny?
Oficjalne oświadczenie wspomina o niestrawnej maltodekstrynie, której etykietowanie odzwierciedla dzienne spożycie, zgodnie z rewizją Standardów dla Żywności Funkcjonalnej dla Zdrowia, na podstawie Ogłoszenia Ministerstwa Bezpieczeństwa Żywności i Leków nr 2021–95 z 23 listopada 2021 r.
Poniższa tabela (Tabela 1) przedstawia przegląd zaktualizowanych przepisów.
Tabela 1: Zmienione przepisy dotyczące maltodekstryny
Składnik funkcjonalny | Funkcja | Zalecane Dzienne Spożycie |
Maltodekstryna niestrawna
| Utrzymuje zdrowy poziom trójglicerydów.
| Niestrawna maltodekstryna: 4,0–30 g (w przypadku składników płynnych, 4,0–44 g) |
Pomaga utrzymać zdrowy poziom glukozy poposiłkowej | Niestrawna maltodekstryna: 5,0–30 g (w przypadku składników płynnych, 5,0–44 g) | |
Przydatny do utrzymania zdrowej funkcji jelit. | Niestrawna maltodekstryna: 4,2–30 g (w przypadku składników płynnych, 4,2–44 g) |
Podsumowanie
Korea Południowa wprowadziła w grudniu 2020 roku rozporządzenie zatytułowane „Wyjątki od zakazanych etykiet i reklam oświadczeń dotyczących funkcji żywności”. Rozporządzenie to otworzyło nowe perspektywy dla branży spożywczej i przyniosło korzyści ogólnym firmom spożywczym, dopuszczając „oświadczenia funkcjonalne”, które wcześniej były dozwolone wyłącznie na etykietach „żywności funkcjonalnej (suplementów diety)”, również na produktach spożywczych ogólnego przeznaczenia. Nowa rewizja określa zakres funkcjonalny żywności ogólnego przeznaczenia, a także ilość składników funkcjonalnych dozwolonych w ogólnych produktach spożywczych.
Jeśli chcesz dostosować się do aktualizacji przepisów MFDS dotyczących etykietowania żywności, skontaktuj się z ekspertami Freyr! Zapewnimy Ci kompleksowe (End-to-End) wsparcie regulacyjne, aby zapewnić zgodne z przepisami wejście na południowokoreański rynek spożywczy.
