Skontaktuj się z nami
Sekretariat Rolnictwa, Hodowli i Rybołówstwa oraz Krajowa Administracja Leków, Żywności i Technologii Medycznych (ANMAT) za pośrednictwem wspólnej rezolucji 7/2026 zaktualizowały Argentyński Kodeks Żywnościowy w zakresie mleka o przedłużonej trwałości, umożliwiając branży mleczarskiej stosowanie tych samych kryteriów technicznych co w Brazylii i innych krajach MERCOSUR. W ten sposób zastąpiono przepisy obowiązujące od połowy lat 90. XX wieku i dostosowano ustawodawstwo do postępu technicznego odnotowanego w przemyśle mleczarskim. Środek ten jest częścią procesu harmonizacji regulacyjnej bloku regionalnego, którego celem jest ujednolicenie kryteriów technicznych i sanitarnych w celu ułatwienia handlu i zapewnienia wspólnych standardów. 1. Wprowadza do krajowego porządku prawnego przepis techniczny MERCOSUR dotyczący tożsamości i jakości mleka UAT (UHT), zatwierdzony rezolucją GMC nr 13/23. 2. Zastępuje artykuł 560 bis Argentyńskiego Kodeksu Żywnościowego, dostosowując jego treść do nowych regionalnych kryteriów technicznych. 3. Aktualizuje definicję, klasyfikację i nazwę handlową mleka UHT, uwzględniając kategorie: pełnotłuste, półtłuste lub częściowo odtłuszczone oraz odtłuszczone. 4. Ustanawia zharmonizowane wymagania dotyczące składu, właściwości fizykochemicznych, mikrobiologicznych, sensorycznych, higienicznych, opakowań oraz etykietowania. 5. Określa dozwolone substancje dodatkowe, referencyjne metody analizy oraz mające zastosowanie kryteria pobierania próbek. 6. Uchyla rezolucje GMC nr 78/94 i nr 135/96, zastępując je jednym zaktualizowanym przepisem technicznym.