Chiny wydają projekt zmienionej krajowej normy bezpieczeństwa żywności dla tlenku cynku jako wzbogacającego składnika odżywczego.

Władze chińskie opublikowały projekt rewizji Krajowej Normy Bezpieczeństwa Żywności dla tlenku cynku jako wzmacniacza odżywczego żywności, mający zastąpić GB 1903.4-2015. Aktualizacja wzmacnia kontrolę jakości i bezpieczeństwa poprzez zmianę zakresu, wprowadzenie nowego wymogu czystości dla zawartości tlenku cynku po prażeniu (?99,0%) oraz dodanie limitów dla siarczanów i kadmu, wraz ze zaktualizowanymi metodami badań dla żelaza, ołowiu i arsenu. Norma dotyczy tlenku cynku wytwarzanego przez kalcynację zasadowego węglanu cynku lub utlenianie wlewków cynku i definiuje substancję jako ZnO (masa cząsteczkowa 81,38).

Zmienione limity zanieczyszczeń obejmują żelazo (?50 mg/kg), arsen (?2,0 mg/kg), ołów (?5,0 mg/kg), kadm (?3,0 mg/kg) i siarczany (?0,05%), a także wymagania dotyczące strat po prażeniu (?1,0%) i innych testów czystości. Określono szczegółowe metody analityczne, takie jak miareczkowanie EDTA i mokre testy chemiczne, aby zapewnić spójne egzekwowanie w laboratorium. Po sfinalizowaniu, norma będzie stanowić podstawę zgodności dla produkcji, testowania i nadzoru regulacyjnego tlenku cynku przeznaczonego do żywności w Chinach, a zainteresowane strony z branży są zaproszone do zgłaszania uwag w okresie konsultacji.