,Chiny opublikowały projekt krajowej normy bezpieczeństwa żywności dla żywności specjalnego przeznaczenia medycznego (FSMP) – kompletnych dietetycznych środków spożywczych dla diabetyków – do konsultacji publicznych. Norma dotyczy produktów przeznaczonych dla osób w wieku 10 lat i starszych cierpiących na cukrzycę i dopuszcza ich stosowanie jako jedynego źródła pożywienia pod nadzorem medycznym.
Kluczowe punkty
1. Skupia się na kontroli glikemii, wymagając niskiego indeksu glikemicznego (?55).
2. Projekt określa również szczegółowe limity żywieniowe, w tym energię nie mniejszą niż 70 kcal na 100 g lub 100 ml, białko stanowiące 12%–25% całkowitej energii, z czego co najmniej 50% pochodzi z wysokiej jakości źródeł,
3. tłuszcz ograniczony do 20%–35% energii z ograniczeniami dotyczącymi tłuszczów nasyconych i trans, oraz węglowodany stanowiące 30%–60% energii z wymogami niskiego IG.
4. Określa również minimalne i maksymalne poziomy witamin i minerałów oraz nakazuje stosowanie błonnika pokarmowego, jeśli ma to zastosowanie. Ogólnie rzecz biorąc, projekt ma na celu standaryzację receptury, zapewnienie bezpieczeństwa i dostosowanie produktów żywieniowych medycznych dla diabetyków do potrzeb klinicznego zarządzania dietą.
Wiadomości konsumenckie – region