,Władze Tajwanu, pod przewodnictwem Tajwańskiej Agencji ds. Żywności i Leków (TFDA) we współpracy z Agencją ds. Promocji Zdrowia (HPA), przedstawiły projekt ramowego systemu oznakowania wartości odżywczych na przedniej części opakowania (FOP) z wykorzystaniem kolorów czerwonego, żółtego i zielonego. Inicjatywa ta ma na celu zapewnienie konsumentom prostego i intuicyjnego narzędzia do oceny wartości odżywczej produktów spożywczych oraz wspieranie podejmowania zdrowszych decyzji żywieniowych.
Propozycja ta jest zgodna z zaleceniami Światowej Organizacji Zdrowia, która uznaje niezdrową dietę za główny czynnik ryzyka chorób niezakaźnych (NCD). Dane z krajowych badań żywieniowych wskazują, że około 63% dorosłych mieszkańców Tajwanu przekracza zalecane poziomy spożycia sodu, a 17,3% spożywa nadmierne ilości cukrów prostych, co podkreśla potrzebę wprowadzenia jaśniejszych wytycznych żywieniowych.
W projekcie systemu zastosowano klasyfikację opartą na kolorach, uwzględniającą zawartość trzech kluczowych składników odżywczych: cukru, sodu i tłuszczów nasyconych. Przyjmując standardową wartość odniesienia na 100 g (produkty stałe) lub 100 mL produkty płynne), produkty spożywcze zostaną sklasyfikowane jako:
1. Zielony: niskie poziomy docelowych składników odżywczych (np. ≤5 g cukru, ≤120 mg , ≤1,5 g tłuszczów nasyconych w przypadku produktów stałych)
2. Czerwony: wysokie poziomy przekraczające określone progi (np. ≤15 g cukru, ≤500 mg , ≤4,5 g tłuszczów nasyconych w przypadku produktów stałych)
3. Żółty: poziomy pośrednie między tymi dwoma progami
Ten model etykietowania wyjaśniającego ma na celu zwiększenie zrozumienia konsumentów w porównaniu z tradycyjnymi tabelami wartości odżywczych oraz zachęcenie przemysłu do opracowywania zdrowszych receptur produktów. Polityka ta została opracowana w oparciu o najlepsze międzynarodowe praktyki, krajowe dane dotyczące konsumpcji oraz konsultacje z zainteresowanymi stronami, w tym opinie ekspertów z branży medycznej, żywieniowej i spożywczej. Koncepcja ta została po raz pierwszy zaproponowana podczas Krajowego Forum „Zdrowy Tajwan 2025” i spotkała się z poparciem na najwyższych szczeblach rządowych. TFDA zaznaczyła, że przed wdrożeniem projekt wytycznych zostanie poddany dalszym konsultacjom z zainteresowanymi stronami. Oczekuje się, że inicjatywa ta skłoni producentów żywności do opracowywania zdrowszych receptur, jednocześnie wzmacniając strategie zdrowia publicznego mające na celu ograniczenie chorób przewlekłych związanych z odżywianiem.
Wiadomości konsumenckie – region