Skontaktuj się z nami
Służba Marketingu Rolnego Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych (AMS) wydała ostateczne zawiadomienie zmieniające US Standardy Klasyfikacji Cytryn w celu wprowadzenia oficjalnej definicji cytryn bezpestkowych i ustalenia związanych z tym wymagań dotyczących etykietowania. Zmieniony dobrowolny standard klasyfikacji został opublikowany 13 kwietnia 2026 roku i wejdzie w życie 13 maja 2026 roku.
Zgodnie ze zmienionym standardem, cytryny sprzedawane jako bezpestkowe muszą spełniać tolerancję składu, zgodnie z którą 100-elementowa próbka zbiorcza może zawierać nie więcej niż 6 owoców (6%) z nasionami, w tym zarówno nasiona w pełni rozwinięte, jak i nierozwinięte (pestki). Kryterium to opiera się na liczbie owoców zawierających nasiona, a nie na liczbie nasion na owoc, i funkcjonuje jako definicja tożsamości produktu, a nie czynnik klasyfikacyjny.
Zmiana wprowadza również obowiązkowe warunki znakowania dla użycia określenia „bezpestkowe”. Gdy partie są etykietowane jako bezpestkowe, termin ten musi być czytelnie widoczny na co najmniej 95% opakowań, w tym na jednostkach konsumenckich, aby wspierać identyfikowalność i przejrzystość rynku. Te wymagania dotyczące znakowania nie wpływają na klasyfikację gatunkową produktów.
Według USDA, aktualizacja odpowiada na komercjalizację odmian cytryn bezpestkowych i ma na celu zapewnienie jednolitej terminologii w handlu, jednocześnie wspierając prawdziwe etykietowanie. Standard pozostaje dobrowolny, ale operatorzy używający określenia „bezpestkowe” muszą przestrzegać nowo przyjętej definicji i przepisów dotyczących pakowania.