,Le autorità canadesi hanno emesso un richiamo alimentare per diversi prodotti a base di pistacchio e contenenti pistacchio a causa di una potenziale contaminazione da Salmonella. Il richiamo riguarda prodotti distribuiti nella provincia dell'Ontario, con consumatori e aziende invitati a non consumare, vendere, servire o distribuire gli articoli interessati.
Ambito del richiamo
Il richiamo copre una gamma di prodotti sfusi e preparati, forniti principalmente ai canali di vendita al dettaglio e di ristorazione durante il periodo di vendita: dal 29 gennaio 2026 al 16 febbraio 2026. Gli articoli interessati includono:
1.Pistacchi tritati (varianti Baklava e Kunafa: grossi, regolari e fini)
2.Polvere di pistacchio (senza coloranti)
3.Pasta di pistacchio
4.Dessert contenenti pistacchio come Dubai Chocolate Bars e Dubai Brownies (serviti al banco)
5.La maggior parte dei prodotti è stata venduta sfusa (confezioni da 20 L) o come articoli al dettaglio non confezionati.
Alcuni prodotti pronti al consumo sono stati venduti presso specifici punti vendita di dessert Kunafa in diverse località dell'Ontario, tra cui Ajax, Mississauga, London e Scarborough.
Rischio per la salute: la contaminazione da Salmonella può causare gravi malattie di origine alimentare, in particolare nei bambini piccoli, negli anziani, nelle donne in gravidanza e nelle persone immunocompromesse. I sintomi possono includere febbre, nausea, vomito, crampi addominali e diarrea. Nei casi gravi, l'infezione può portare al ricovero in ospedale.
Consigli per consumatori e industria
Ai consumatori che hanno acquistato i prodotti interessati si consiglia di:
Evitare il consumo
Smaltire i prodotti o restituirli al luogo di acquisto
I rivenditori e gli operatori del settore alimentare devono immediatamente:
Interrompere la vendita e la distribuzione
Rimuovere i prodotti interessati dall'inventario
Garantire un'adeguata igiene per evitare la contaminazione incrociata