Il solido mercato giapponese degli alimenti funzionali, plasmato da quadri normativi come i Foods with Function Claims (FFC) e i Foods for Specified Health Use (FOSHU), offre una base solida per l'innovazione e la crescita. Con oltre 7.000 prodotti FFC registrati, il Giappone presenta opportunità vantaggiose per le aziende della salute e del benessere e per i produttori di alimenti che desiderano intercettare la base di consumatori giapponesi attenti alla salute.
Scopri il regno multiforme degli alimenti funzionali in Giappone ed esplora i ruoli di FOSHU, FNFC e FFC. Approfondisci la stimolante leadership di pensiero di Freyr pubblicata su NUFFOODS Spectrum Asia, scritta da Meher Bhattiprolu e Etsuko Ogawa
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