Harmonizacja etykiet żywności i suplementów diety w całej UE

Dlaczego harmonizacja etykiet żywności i suplementów diety ma znaczenie

Na zintegrowanym rynku, jakim jest Unia Europejska, gdzie 27 krajów funkcjonuje w ramach jednego rynku, harmonizacja unijnych etykiet to coś więcej niż tylko formalność regulacyjna – to wymóg biznesowy. W przypadku producentów żywności i suplementów diety zharmonizowane etykietowanie zapewnia ochronę konsumentów, ogranicza przeszkody regulacyjne i umożliwia bezproblemowy handel transgraniczny. Jednak pomimo wieloletnich starań UE, wciąż utrzymują się zauważalne różnice na szczeblu krajowym, co stwarza wyzwania dla spójnego etykietowania produktów.

Fundament regulacyjny

Wymagania dotyczące etykietowania żywności w UE opierają się na zestawie podstawowych rozporządzeń mających na celu zapewnienie bezpieczeństwa żywności i przejrzystości dla konsumentów:

• Rozporządzenie (UE) nr 1169/2011 (rozporządzenie INCO): Rozporządzenie to określa ogólne zasady przekazywania konsumentom informacji na temat żywności, w tym obowiązkowe elementy etykietowania, takie jak alergeny, informacje o wartości odżywczej i informacje o pochodzeniu.
• Dyrektywa 2002/46/WE: Zawiera szczegółowe przepisy dotyczące suplementów diety, w tym dozwolone składniki (witaminy i minerały) oraz sposób ich prezentacji na etykiecie.
• Rozporządzenie (WE) nr 1924/2006: Reguluje oświadczenia żywieniowe i zdrowotne, zapewniając, że na etykietach produktów pojawiają się wyłącznie oświadczenia poparte naukowo i niewprowadzające w błąd.

Co jest wymagane na etykietach unijnych suplementów diety?

We wszystkich krajach UE etykiety żywności i suplementów diety muszą zazwyczaj zawierać następujące informacje:

• Nazwę produktu oraz, w stosownych przypadkach, określenie „suplement diety”
• Pełny wykaz składników, w tym alergenów
• Ilość netto
• Datę minimalnej trwałości lub termin przydatności do spożycia
• Szczegółowe instrukcje dotyczące przechowywania i stosowania
• Nazwę i adres podmiotu działającego na rynku spożywczym (FBO) w UE
• Zalecane dzienne spożycie i powiązane ostrzeżenia (w przypadku suplementów)
• Informację, że suplementy nie powinny zastępować zróżnicowanej diety
• Ostrzeżenie o konieczności trzymania produktu w miejscu niedostępnym dla dzieci
• Informację o wartości odżywczej (dla żywności) lub zawartości składników odżywczych w porcji (dla suplementów)
• Kraj pochodzenia (w określonych przypadkach)
• Czytelny język lub języki odpowiednie dla kraju sprzedaży

Utrzymujące się wyzwania w zakresie harmonizacji

Pomimo nadrzędnych ram prawnych producenci nadal napotykają kilka przeszkód:

• Różnice krajowe: Member States mogą nakładać dodatkowe wymagania, w szczególności dotyczące substancji roślinnych, witamin, minerałów i oświadczeń ostrzegawczych. Prowadzi to do konieczności dostosowywania etykiet dla każdego rynku z osobna.
• Bariery językowe: Etykiety muszą być sporządzone w oficjalnym języku lub językach każdego z Member States, co utrudnia stworzenie standaryzowanego opakowania ogólnoeuropejskiego.
• Różniące się systemy znakowania FOP: Niezaharmonizowane systemy umieszczane z przodu opakowania, takie jak Nutri-Score (Francja, Niemcy), NutrInform Battery (Włochy) i Keyhole (kraje nordyckie), wprowadzają dodatkową warstwę złożoności i dezorientację konsumentów.
• Luki w egzekwowaniu przepisów: Różne poziomy nadzoru i egzekwowania przepisów w poszczególnych Member States prowadzą do niespójnych standardów zgodności.

Ostatnie i nadchodzące zmiany

UE nadal unowocześnia przepisy dotyczące etykietowania żywności:

• Większa przejrzystość: Nowe przepisy mają na celu zapewnienie wyraźniejszych, zestandaryzowanych informacji na temat składu, pochodzenia i kluczowych właściwości — zwłaszcza w przypadku suplementów diety.
• Zaharmonizowane poziomy maksymalne: Trwają prace nad wnioskiem dotyczącym unijnych maksymalnych poziomów witamin i minerałów w suplementach diety, który ma zastąpić pofragmentowane przepisy krajowe.
• Jednolite znakowanie wartością odżywczą z przodu opakowania: Rośnie poparcie dla pojedynczej, obowiązkowej etykiety odżywczej FOP, wspieranej przez organizacje konsumenckie i instytucje UE.

Co się stanie, jeśli nie będziesz przestrzegać przepisów?

Niespełnienie zharmonizowanych lub krajowych wymagań dotyczących etykietowania może mieć poważne konsekwencje dla producentów żywności i suplementów, w tym:

• Wycofanie z rynku: Organy regulacyjne mogą zażądać natychmiastowego usunięcia produktów niezgodnych z przepisami z półek sklepowych lub platform internetowych.
• Grzywny i kary: Za wprowadzające w błąd oświadczenia, niezadeklarowane alergeny lub brak wymaganych informacji mogą zostać nałożone znaczne kary finansowe, różniące się w zależności od Member States.
• Zatrzymanie na granicy: Produkty mogą zostać zablokowane na granicach UE lub podczas handlu wewnątrz UE z powodu błędów w etykietowaniu lub braku wymaganej dokumentacji.
• Wycofanie produktów z rynku: W poważnych przypadkach – zwłaszcza związanych z zagrożeniem zdrowia i bezpieczeństwa – podmioty mogą zostać zmuszone do wycofania produktów znajdujących się już na rynku.
• Utrata reputacji marki: Konsumenci i partnerzy biznesowi mogą stracić zaufanie do marek, które wielokrotnie nie spełniają oczekiwań dotyczących etykietowania, co wpływa na długoterminowy wzrost.
• Odpowiedzialność prawna: Brak zgodności z przepisami może narazić podmioty na roszczenia prawne, szczególnie jeśli pominięcie informacji na etykiecie doprowadzi do szkody dla konsumenta (np. reakcji alergicznych).

Jak Freyr może pomóc

Zrozumienie złożonej sieci zharmonizowanych i specyficznych dla danego kraju wymogów dotyczących etykietowania w UE może być trudnym zadaniem. Freyr, jako globalny partner ds. regulacyjnych, zapewnia kompleksowe wsparcie w zakresie zgodności etykiet dla podmiotów z branży żywności i suplementów diety:

• Kontrole zgodności etykiet żywności w UE i na szczeblu krajowym: Upewnij się, że Twoje etykiety są zgodne z rozporządzeniem INCO, dyrektywą 2002/46/WE oraz krajowymi odstępstwami.
• Przeglądy etykiet wielojęzycznych: Przeglądaj i tłumacz swoje etykiety pod kątem języka każdego kraju i oczekiwań regulacyjnych.
• Platformy zarządzania materiałami graficznymi i etykietami: Wykorzystaj narzędzia cyfrowe do wydajnego zarządzania, kontroli wersji i zatwierdzania etykiet na wielu rynkach.
• Monitorowanie przepisów i aktualizacje: Bądź o krok do przodu dzięki usługom monitorowania przepisów oferowanym przez Freyr, które sygnalizują zmiany w całej UE i w Member States.
• Konsultacje ekspertów: Skorzystaj z wiedzy ekspertów ds. regulacyjnych Freyr z siedzibą w UE, aby uzyskać wskazówki dotyczące etykiet FOP, progów składników odżywczych, zatwierdzania oświadczeń itp.
• Mitygacja ryzyka niezgodności z przepisami: Unikaj kosztownych wycofań z rynku, kar i zwrotów dzięki proaktywnym strategiom zgodności.

Mając Freyr po swojej stronie, możesz bez obaw poruszać się po labiryncie unijnych przepisów dotyczących etykietowania, skrócić czas wprowadzania produktów na rynek oraz chronić swój produkt i reputację marki.