,Indyjski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności i Standardów (FSSAI) ogłosił Rozporządzenie zmieniające z 2026 r. w sprawie bezpieczeństwa żywności i standardów (licencjonowanie i rejestracja przedsiębiorstw spożywczych), wprowadzające znaczące zmiany w ramach regulacyjnych dotyczących podmiotów prowadzących działalność spożywczą (FBO) w Indiach. Zmiana została wydana na podstawie art. 92 ust. 2 w związku z art. 31 ustawy o bezpieczeństwie żywności i standardach z 2006 r., za uprzednią zgodą Rządu Centralnego, i jest następstwem wcześniejszych konsultacji projektów opublikowanych w 2020 r.
Kluczową reformą w ramach tej zmiany jest rewizja progów rejestracji i licencjonowania opartych na obrotach, która wejdzie w życie 1 kwietnia 2026 r. Zgodnie ze zmienioną strukturą, przedsiębiorstwa spożywcze z rocznym obrotem do 1,5 crore INR będą wymagały rejestracji FSSAI, natomiast te z obrotem od 1,5 crore INR do 50 crore INR muszą uzyskać licencję stanową. Przedsiębiorstwa z rocznym obrotem przekraczającym 50 crore INR będą wymagały licencji centralnej. Zmienione progi mają na celu odzwierciedlenie wzrostu indyjskiego sektora spożywczego i uwzględnienie zmian związanych z inflacją od czasu wprowadzenia poprzednich ram.
Zmiana wprowadza również bezterminową ważność licencji i rejestracji FSSAI, zastępując wcześniejszy system odnawiania na czas określony. Zgodnie ze zmienionymi przepisami, licencja lub rejestracja pozostanie ważna, chyba że zostanie zawieszona, anulowana lub zrzeczona. Jednakże, brak uiszczenia rocznych opłat lub złożenia obowiązkowych sprawozdań może prowadzić do domniemanego zawieszenia do czasu spełnienia wymogów zgodności.
Kolejna ważna zmiana dotyczy sprzedawców ulicznych i obnośnych. Sprzedawcy zarejestrowani na podstawie ustawy o sprzedawcach ulicznych (ochrona źródeł utrzymania i regulacja handlu ulicznego) z 2014 r. zostaną uznani za zarejestrowanych na podstawie ustawy o bezpieczeństwie żywności i standardach, pod warunkiem, że spełniają wymogi higieniczne i sanitarne określone w Załączniku 4 do rozporządzenia. Przepis ten ma na celu uproszczenie zgodności dla dużej części nieformalnych przedsiębiorstw spożywczych.
Zmiana umożliwia również Urzędowi ds. Żywności wydawanie natychmiastowych zaświadczeń o rejestracji po złożeniu wymaganej dokumentacji, zgodnie z określonymi procedurami. Ponadto, definicja „drobnego podmiotu prowadzącego działalność spożywczą” została rozszerzona o food trucki, wózki gastronomiczne, sprzedawców obnośnych, tymczasowych właścicieli stoisk, handlarzy ulicznych oraz osoby rozprowadzające żywność na spotkaniach towarzyskich lub religijnych, co zapewnia większą jasność regulacyjną dla małych i mobilnych przedsiębiorstw spożywczych.
Nowy przepis ustanawia również ramy inspekcji i audytów opartych na ryzyku. W ramach tego systemu inspekcje będą przeprowadzane okresowo w oparciu o takie czynniki, jak rodzaj działalności spożywczej, kategoria ryzyka przetwarzanej żywności, historia zgodności oraz wyniki audytów przeprowadzanych przez strony trzecie. Przedsiębiorstwa spożywcze mogą być również zobowiązane do poddania się audytom bezpieczeństwa żywności prowadzonym przez uznane przez FSSAI zewnętrzne agencje audytowe, przy czym koszty ponosi operator.
Zaktualizowane przepisy mają na celu modernizację indyjskiego systemu licencjonowania działalności spożywczej, usprawnienie mechanizmów zgodności i zmniejszenie obciążeń regulacyjnych dla mniejszych operatorów, jednocześnie wzmacniając nadzór nad bezpieczeństwem żywności w całym sektorze.
Wiadomości konsumenckie – region