,Rząd Republiki Mołdawii zatwierdził nowe Rozporządzenie w sprawie piwa i napojów na bazie piwa, poprzez Decyzję Rządu nr 225 opublikowaną w Dzienniku Urzędowym. Rozporządzenie, podpisane przez premiera Dorina Receanu i kontrasygnowane przez minister rolnictwa i przemysłu spożywczego Ludmiłę Catlabugę, zastępuje poprzednie Rozporządzenie Techniczne zatwierdzone Decyzją Rządu nr 473/2012. Nadzór i egzekwowanie nowego rozporządzenia leży w gestii Krajowej Agencji Bezpieczeństwa Żywności. Producenci posiadający istniejące etykiety i opakowania mogą nadal ich używać do 31 grudnia 2026 r., natomiast produkty już wytworzone z tymi etykietami mogą być wprowadzane do obrotu do wyczerpania zapasów, jednak nie później niż do 31 sierpnia 2027 r. Rozporządzenie ustanawia szczegółowe zasady dotyczące produkcji, pakowania, etykietowania i wprowadzania do obrotu piwa i napojów na bazie piwa, a także wymogi jakości i bezpieczeństwa. Dotyczy ono produktów objętych określonymi pozycjami taryfowymi Mołdawskiej Nomenklatury Scalonej Towarów. Rozporządzenie zawiera precyzyjne definicje dla wszystkich objętych nim kategorii produktów. Piwo definiuje się jako produkt alkoholowy uzyskany w wyniku fermentacji alkoholowej brzeczki piwnej przygotowanej ze słodu jęczmiennego, chmielu i/lub produktów chmielowych oraz wody, bez dodatku alkoholu etylowego, aromatów lub dodatków. Piwo bezalkoholowe musi mieć nabytą moc alkoholową nie większą niż 0,5% obj., natomiast piwo niskoalkoholowe mieści się w przedziale od 0,5% do 1,2% obj. Piwo specjalne musi zawierać co najmniej 80% piwa w produkcie końcowym, natomiast napoje na bazie piwa muszą zawierać co najmniej 40% piwa. Rozporządzenie definiuje również brzeczkę piwną, słód browarniczy, syropy cukrowe, stany filtracji i status pasteryzacji, a także konwencje pomiarowe, takie jak jednostka koloru EBC i jednostka kwasowości. Kategorie produktów i klasyfikacja Rozporządzenie klasyfikuje produkty na cztery główne kategorie: piwo, piwo specjalne, piwo zbożowe i napoje na bazie piwa. Piwo jest dalej klasyfikowane według intensywności koloru — piwo jasne do 31 jednostek koloru EBC i piwo ciemne powyżej 31 jednostek EBC — a także według obróbki cieplnej (pasteryzowane lub niepasteryzowane), obróbki fizycznej (filtrowane lub niefiltrowane) i mocy alkoholowej. Produkty bezalkoholowe nie mogą przekraczać 0,5% obj., produkty niskoalkoholowe mieszczą się w przedziale od 0,5% do 1,2% obj., produkty średnioalkoholowe od 1,3% do 7,0% obj., a produkty wysokoalkoholowe przekraczają 7,0% obj. Produkty są również klasyfikowane według zawartości ekstraktu z brzeczki, wyróżniając piwo mocne na poziomie 6,0–8,5% i piwo bardzo mocne powyżej 8,5%. Według rodzaju fermentacji piwo może być klasyfikowane jako ale (górna fermentacja) lub lager (dolna fermentacja). Rozporządzenie wprowadza szczegółowe obowiązkowe wymogi dotyczące etykietowania. Etykiety muszą wskazywać kategorię produktu, napis „bezalkoholowe” i „0% obj.” z uwagą, że produkt może zawierać maksymalnie 0,5% obj., jeśli ma to zastosowanie, zawartość ekstraktu z brzeczki piwnej (z wyjątkiem piwa bezalkoholowego, piwa specjalnego i napojów na bazie piwa), status filtracji i pasteryzacji, klasyfikację koloru oraz warunki przechowywania. Opcjonalne wskazania na etykiecie obejmują „fermentowane w dębowych beczkach” lub „dojrzewające w dębowych beczkach” — wyłącznie dla produktów fermentowanych lub dojrzewających w dębowych pojemnikach — oraz „leżakowane przez...” dla piwa dojrzewającego przez co najmniej sześć miesięcy. Wskazane stężenie ekstraktu z brzeczki nie może różnić się o więcej niż 0,5% od wartości deklarowanej.
Wiadomości konsumenckie – region