Am 29. April 2026 veröffentlichte das Ministerium für Land- und Forstwirtschaft der Türkiye das Amtsblatt Nr. 2026/14, das Änderungen des nationalen Standards für Speiseöle einführt. Die überarbeitete Verordnung trat sofort nach ihrer Veröffentlichung in Kraft. Die Änderung aktualisiert die analytischen und Zusammensetzungsspezifikationen für bestimmte Speiseöle, insbesondere Sonnenblumenöl und Haselnussöl.
Wichtige Aktualisierungen
1. Überarbeitung der Grenzwerte für die Fettsäurezusammensetzung von High-Oleic-Sonnenblumenöl
Unter Anhang 1, bezüglich der Bestimmung der Fettsäurezusammensetzung mittels Gaschromatographie:
Die Spezifikation für Palmitoleinsäure (C16:1) wurde geändert von: “TED–0.1” → “TED–0.2”
Der zulässige Bereich für Stearinsäure (C18:0) wurde geändert von: 2,9–6,2% → 1,9–6,2%
Diese Änderungen betreffen speziell die Spezifikationen für High-Oleic-Sonnenblumenöl.
2. Überarbeitung der Grenzwerte für die Sterolzusammensetzung von Haselnussöl
Unter Anhang 4, bezüglich der Tabellen zur Sterolzusammensetzung von Pflanzenölen:
Der zulässige Bereich für δ-5-Avenasterol in Haselnussöl wurde geändert von: 1,0–5,1% → 1,0–7,0%
Betroffene Kategorien
High-Oleic-Sonnenblumenöl
Haselnussöl
Hersteller und Raffinerien von Pflanzenölen
Importeure und Exporteure von Speiseölen
Labore, die Fettsäure- und Sterolzusammensetzungstests durchführen
Die aktualisierten Spezifikationen können Folgendes erfordern:
1. Nevalidierung analytischer Testparameter
2. Überprüfung von Produktspezifikationen und Analysenzertifikaten
3. Aktualisierungen der Konformität für importierte und im Inland produzierte Speiseöle
Die Änderungen enthalten auch aktualisierte Zusammensetzungstoleranzen, die an die sich entwickelnden Produktions- und Analysestandards im Speiseölsektor angepasst sind.
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