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Secondo il regolamento sulle bevande a base d'acqua non gassate (analcoliche) pubblicato dalla FSSAI il 26 luglio 2021, tutti gli FBOs erano tenuti a conformarsi alle disposizioni modificate entro il 1° febbraio 2022. Secondo l'emendamento, le "bevande a base d'acqua non gassate" (analcoliche) si riferiscono a bevande prodotte con acqua che soddisfano i requisiti per l'acqua potabile confezionata o l'acqua minerale, ma senza l'aggiunta di anidride carbonica. Queste devono anche contenere determinati ingredienti, da soli o in combinazione.
Il 12 gennaio 2023 è stata rilasciata una notifica ufficiale che invitava tutti i direttori regionali a esaminare attentamente tutte le licenze rilasciate per la categoria di "Bevande a base d'acqua non gassate", con i casi non conformi da segnalare alla sede centrale della FSSAI entro il 31 gennaio 2023. Tutti gli operatori del settore alimentare non conformi riceveranno avvisi che li inviteranno a apportare le modifiche necessarie al prodotto per renderlo conforme o a interrompere la produzione di qualsiasi prodotto non soddisfacente dopo aver intrapreso le azioni necessarie.
Le licenze saranno esaminate per verificare se le bevande analcoliche a base d'acqua sono prodotte utilizzando acqua conforme agli standard dell'acqua potabile confezionata o acqua minerale come base e se devono contenere gli ingredienti elencati nel regolamento, singolarmente o in combinazione. Inoltre, le bevande analcoliche a base d'acqua saranno attentamente esaminate per garantire che non utilizzino la parola "acqua" in alcun modo, inclusi i nomi dei prodotti, le etichette, le pubblicità o altre forme di rappresentazione. Devono rispettare i limiti di vitamine e minerali specificati negli standard per l'acqua potabile confezionata o l'acqua minerale.
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