L'Autorità per la sicurezza alimentare e gli standard dell'India (FSSAI) ha pubblicato la bozza dei regolamenti di modifica del 2026 in materia di sicurezza alimentare e standard (standard sui prodotti alimentari e additivi alimentari), che propone nuovi standard per gli oli di semi minori, i semi commestibili e gli additivi consentiti nei vini da uva. Le proposte chiave sono: 1. Oli di semi minori (regolamento 2.2.10) Nuovi standard per l'olio di semi di peperoncino, l'olio di semi di melone, l'olio di semi di okra e l'olio di semi di pomodoro Limite di residui di esano di 5 mg/kg per gli oli estratti con solvente; gli oli spremuti a freddo devono essere privi di residui di esano Specifiche di qualità che coprono il numero di acidità, il contenuto di ferro e rame Gli oli devono essere privi di rancidità, adulteranti, olio minerale e colori o aromi aggiunti 2. Semi commestibili (regolamento 2.3.66) Nuove specifiche per semi vegetali commestibili e semi oleosi destinati al consumo umano diretto Massimo 8% di umidità Massimo 1,25% di acidi grassi liberi Massimo 0,1% di corpi estranei 3. Vini da uva Proposta di consentire il poliaspartato di potassio (INS 456) nei vini da uva a un livello massimo di 100 mg/kg
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