,L'Autorità per gli alimenti e i medicinali (TFDA) ha ribadito che permangono rigorosi controlli normativi sulle patate importate, a seguito delle preoccupazioni espresse dall'opinione pubblica in merito alla loro sicurezza. L'autorità ha chiarito che le patate importate a fini di trasformazione o consumo devono soddisfare pienamente i requisiti di quarantena stabiliti dal Ministero dell'Agricoltura prima dell'ingresso nel Paese e sono soggette a ispezioni alle frontiere e a controlli post-commercializzazione al momento dell'arrivo.
In base alle norme vigenti, le patate importate devono soddisfare i requisiti di quarantena previsti per le patate da trasformazione importate dagli Stati Uniti e per le patate da consumo importate prima di poter essere autorizzate all'importazione. Una volta giunte a Taiwan, le partite vengono sottoposte a ispezione per verificare l'eventuale presenza di deterioramento, contaminazione o non conformità alle norme igieniche.
La TFDA ha sottolineato che tutte le patate risultate marce, germogliate o che superano i limiti di sicurezza devono essere completamente eliminate, e non è consentita la rimozione parziale delle parti interessate. Particolare attenzione è riservata ai composti tossici presenti in natura, quali i glicoalcaloidi, compresa la solanina. In linea con gli standard igienici di Taiwan relativi a contaminanti e tossine negli alimenti, il contenuto massimo consentito di glicoalcaloidi è fissato a 200 ppm, indipendentemente da difetti visibili quali germogliazione o ingiallimento.
Le autorità hanno inoltre sottolineato che le norme in materia di igiene alimentare coprono i rischi associati alla muffa, al deterioramento e a condizioni di conservazione inadeguate, e che qualsiasi prodotto non conforme sarà soggetto a provvedimenti coercitivi ai sensi della legge sulla sicurezza alimentare e la gestione igienico-sanitaria. La TFDA ha confermato il coordinamento in corso con il Ministero dell'Agricoltura per garantire un efficace controllo alle frontiere basato sul rischio e un monitoraggio continuo del mercato, mantenendo un elevato livello di protezione dei consumatori. Inoltre, si consiglia ai consumatori di scegliere patate sode, dalla buccia liscia, prive di germogli o di colorazione verde, e di conservarle in un ambiente fresco e asciutto per ridurre al minimo i rischi per la salute.
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