La Food and Drug Administration (TFDA) ha riaffermato che rimangono in vigore rigorosi controlli normativi per le patate importate a seguito delle preoccupazioni pubbliche sulla loro sicurezza. L'autorità ha chiarito che le patate importate per la lavorazione o il consumo devono essere pienamente conformi ai requisiti di quarantena stabiliti dal Ministero dell'Agricoltura prima dell'ingresso, e sono soggette a ispezioni di frontiera e sorveglianza post-commercializzazione all'arrivo.
Secondo le norme attuali, le patate importate devono soddisfare i Requisiti di quarantena per le patate da lavorazione importate dagli Stati Uniti e i Requisiti di quarantena per le patate commestibili importate prima di essere approvate per l'importazione. Una volta a Taiwan, le spedizioni vengono sottoposte a ispezione per rilevare deterioramento, contaminazione o non conformità con gli standard igienici.
La TFDA ha sottolineato che tutte le patate trovate marce, germogliate o che superano i limiti di sicurezza devono essere completamente scartate, e la rimozione parziale delle porzioni interessate non è consentita. Particolare attenzione è rivolta ai composti tossici naturali come i glicoalcaloidi, inclusa la solanina. In linea con gli Standard igienici di Taiwan per i contaminanti e le tossine negli alimenti, il contenuto massimo totale consentito di glicoalcaloidi è fissato a 200 ppm, indipendentemente da difetti visibili come germogliamento o inverdimento.
Le autorità hanno anche evidenziato che le normative sull'igiene alimentare coprono i rischi associati a muffe, deterioramento e condizioni di conservazione improprie, e qualsiasi prodotto non conforme sarà soggetto a misure esecutive ai sensi della Legge sulla gestione della sicurezza alimentare e dell'igiene. La TFDA ha confermato il coordinamento continuo con il Ministero dell'Agricoltura per garantire un controllo di frontiera efficace basato sul rischio e un monitoraggio continuo del mercato, mantenendo un elevato livello di protezione dei consumatori. Inoltre, si consiglia ai consumatori di selezionare patate sode, con buccia liscia, prive di germogli o scolorimento verde, e di conservarle in un ambiente fresco e asciutto per ridurre al minimo i rischi per la salute.
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