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Il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti, tramite il suo Servizio di Marketing Agricolo (AMS), ha proposto revisioni agli standard statunitensi per i gradi di asparagi congelati nell'ambito della bozza di notifica G/TBT/N/USA/2269, volte a modernizzare i criteri di classificazione e semplificare i requisiti di valutazione della qualità per il prodotto. Le parti interessate possono presentare commenti sulla proposta fino al 9 giugno 2026.
Punti chiave
1.Un emendamento centrale nella proposta è l'istituzione di un requisito uniforme per il contenuto di punte per i tagli e le punte di asparagi congelati. Secondo lo standard rivisto, i prodotti dovrebbero contenere una media di almeno il 15% di punte di asparagi, mentre ogni singolo campione deve contenere non meno dell'8% di materiale della punta. Questo sostituisce i requisiti differenziati esistenti e introduce un approccio di classificazione più snello e coerente.
2.La proposta semplifica anche le disposizioni di classificazione per tagli e punte che misurano da 0,5 a 2 pollici, riducendo la complessità nella classificazione del prodotto. Inoltre, l'USDA propone di aggiornare la definizione di punta per migliorare la coerenza dell'ispezione e riflettere le attuali pratiche commerciali.
Secondo l'USDA, le revisioni sono intese a migliorare la chiarezza, supportare l'applicazione uniforme dei criteri di classificazione e allineare gli standard alle aspettative attuali del settore, mantenendo al contempo i parametri di riferimento della qualità del prodotto per gli asparagi congelati commercializzati nel mercato US.
Se adottato, lo standard rivisto aggiornerebbe le disposizioni di classificazione di lunga data utilizzate da produttori, trasformatori e commercianti coinvolti nel commercio di verdure congelate.