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Il Servizio di Commercializzazione Agricola del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (AMS) ha emesso un avviso finale che modifica gli standard US per la classificazione dei limoni per introdurre una definizione ufficiale per i limoni senza semi e stabilire i requisiti di etichettatura associati. Lo standard di classificazione volontario rivisto è stato pubblicato il 13 aprile 2026 e diventerà applicabile il 13 maggio 2026.
Secondo lo standard rivisto, i limoni commercializzati come senza semi devono soddisfare una tolleranza compositiva per cui un campione composito di 100 unità non può contenere più di 6 frutti (6%) con semi, inclusi semi completamente sviluppati e non sviluppati (pip). Il criterio si basa sul numero di frutti contenenti semi, piuttosto che sul numero di semi per frutto, e funziona come definizione di identità del prodotto piuttosto che come fattore di classificazione.
La revisione introduce anche condizioni di marcatura obbligatorie per l'uso dell'indicazione "senza semi". Quando i lotti sono etichettati come senza semi, il termine deve apparire leggibile su almeno il 95% dei contenitori, comprese le unità di consumo, per supportare la tracciabilità e la trasparenza del mercato. Questi requisiti di marcatura non influiscono sulla classificazione del grado del prodotto.
Secondo l'USDA, l'aggiornamento risponde alla commercializzazione di varietà di limoni senza semi ed è inteso a fornire una terminologia uniforme per il commercio, sostenendo al contempo un'etichettatura veritiera. Lo standard rimane volontario, ma gli operatori che utilizzano l'indicazione "senza semi" devono conformarsi alla definizione e alle disposizioni di imballaggio recentemente adottate.