La Cina emette una bozza di standard nazionale rivisto per la sicurezza alimentare per l'ossido di zinco come fortificante nutrizionale

Le autorità cinesi hanno pubblicato una bozza di revisione dello Standard Nazionale di Sicurezza Alimentare per l'ossido di zinco come fortificante nutrizionale alimentare, destinato a sostituire il GB 1903.4-2015. L'aggiornamento rafforza i controlli di qualità e sicurezza rivedendo l'ambito di applicazione, introducendo un nuovo requisito di purezza per il contenuto di ossido di zinco dopo ignizione (≥99,0%) e aggiungendo limiti per solfato e cadmio, insieme a metodi di prova aggiornati per ferro, piombo e arsenico. Lo standard si applica all'ossido di zinco prodotto per calcinazione di carbonato di zinco basico o ossidazione di lingotti di zinco e definisce la sostanza come ZnO (massa molecolare 81,38).

I limiti di impurità rivisti includono ferro (≤50 mg/kg), arsenico (≤2,0 mg/kg), piombo (≤5,0 mg/kg), cadmio (≤3,0 mg/kg) e solfato (≤0,05%), insieme ai requisiti per la perdita all'ignizione (≤1,0%) e altri test di purezza. Metodi analitici dettagliati come la titolazione EDTA e i test chimici a umido sono specificati per garantire un'applicazione di laboratorio coerente. Una volta finalizzato, lo standard servirà come base primaria di conformità per la produzione, i test e la supervisione regolatoria dell'ossido di zinco per uso alimentare in Cina, con le parti interessate del settore invitate a fornire commenti durante il periodo di consultazione.