,Ministerstwo Zdrowia Izraela ogłosiło aktualizację swoich ram znakowania wartości odżywczej na przodzie opakowania, rozszerzając listę produktów spożywczych kwalifikujących się do oznaczenia krajową „zieloną etykietą”. Reforma wprowadza nową kategorię — „Dania Gotowe i Sałatki” — umożliwiając niektórym gotowym do spożycia i pakowanym produktom posiłkowym kwalifikowanie się do etykiety, jeśli spełniają ustalone normy żywieniowe.
Zgodnie ze zaktualizowaną polityką, produkty spożywcze, takie jak sałatki na bazie roślin strączkowych, dania warzywne i pełnoziarniste, sycące zupy oraz zestawy posiłkowe, mogą teraz być oznaczone zieloną etykietą, pod warunkiem, że wszystkie składniki użyte w produkcie spełniają wymagane kryteria żywieniowe. Środek ten stanowi część szerszej strategii Izraela, mającej na celu stworzenie zdrowszego środowiska żywnościowego i zachęcenie konsumentów do bardziej świadomych wyborów żywieniowych.
Zielona etykieta jest częścią izraelskiego systemu znakowania wartości odżywczej, zaprojektowanego w celu uzupełnienia etykiet ostrzegawczych stosowanych dla produktów o wysokiej zawartości niezdrowych składników odżywczych. Produkty oznaczone zieloną etykietą nie mogą kwalifikować się do czerwonej etykiety ostrzegawczej, która jest stosowana do produktów zawierających nadmierne ilości cukru, sodu lub tłuszczów nasyconych. Etykieta ta zatem wyróżnia produkty uważane za zdrowsze opcje w swoich kategoriach.
Według komitetu naukowego odpowiedzialnego za definiowanie kryteriów, produkty kwalifikujące się do zielonej etykiety muszą również spełniać kilka dodatkowych wymagań. Obejmują one przestrzeganie maksymalnych limitów sodu dla każdej grupy żywności, tam gdzie ma to zastosowanie, oraz zgodność z krajowymi zaleceniami żywieniowymi dla zdrowej populacji ogólnej.
System uwzględnia również stopień przetworzenia żywności, odwołując się do systemu klasyfikacji żywności NOVA. Kwalifikujące się produkty spożywcze muszą być zazwyczaj nieprzetworzone, minimalnie przetworzone lub przetworzone i nie mogą zawierać konserwantów ani dodatków innych niż te dozwolone do podstawowego wzbogacania. Działania przetwórcze ograniczają się głównie do mieszania i dodawania zatwierdzonych składników, takich jak sól lub przyprawy. Żywność ultraprzetworzona jest zazwyczaj wykluczona, z wyjątkiem ograniczonych przypadków określonych dla konkretnych grup produktów.
Ponadto, produkty oznaczone etykietą muszą wnosić znaczący wkład żywieniowy do ogólnej diety, zgodnie z izraelskimi wytycznymi żywieniowymi.
Ministerstwo Zdrowia oświadczyło, że pracuje również nad zwiększeniem widoczności i dostępności zielonej etykiety. Planowane inicjatywy obejmują promowanie etykiety na półkach supermarketów, integrowanie jej z platformami zakupów spożywczych online, zachęcanie do jej stosowania w przetargach na usługi cateringowe publiczne i instytucjonalne — zwłaszcza w placówkach edukacyjnych — oraz włączanie jej do kampanii edukacji żywieniowej i programów szkoleń zawodowych.
Reforma stanowi kolejny krok w trwających wysiłkach Izraela, mających na celu wzmocnienie polityki żywieniowej i kierowanie konsumentów ku zdrowszym wyborom żywieniowym poprzez ulepszone znakowanie i inicjatywy podnoszące świadomość społeczną.
Wiadomości konsumenckie – region