Health Canada – Vorschriften zur Nährwertkennzeichnung und Umsetzungsphasen

Am 14. Dezember 2016 veröffentlichte Health Canada Änderungen hinsichtlich der Nährwertkennzeichnung, der Vorschriften für Lebensmittelfarbstoffe und der Zutatenliste in den Lebensmittel- und Arzneimittelvorschriften. Die Änderungen sollten den Kanadiern helfen, die Nährwertangaben und die Zutatenliste leichter zu verstehen, um fundierte Entscheidungen treffen zu können. Zu den wichtigsten Änderungen gehören:

• Neue Anforderungen an die Lesbarkeit der Zutatenliste
• Änderungen an den Angaben in der Nährwerttabelle (NFt)
• Zusammenfassung der Zuckerarten in der Zutatenliste
• Aufhebung der Zertifizierungspflicht für synthetische Farbstoffe
• Neue Vorschriften für die Kennzeichnung von Lebensmittelfarbstoffen
• Einbeziehung von Tageswerten, Referenzmengen, Portionsgrößen, Vorlagen für die Formate der Nährwerttabelle (NFt) sowie Vorgaben zu Lebensmittelfarbstoffen durch Verweis

Wussten Sie schon? Die Übergangsfrist zur Erfüllung der Kennzeichnungsvorschriften endete am 14. Dezember 2021. Bis zum 14. Dezember 2022 wird sich die kanadische Lebensmittelkontrollbehörde (CFIA) auf die Förderung der Einhaltung der Vorschriften konzentrieren. Danach wird die CFIA bei Verstößen Ermessensspielraum bei der Durchsetzung walten lassen. Daher müssen Unternehmen entweder die Vorschriften einhalten oder einen detaillierten Plan vorlegen, wie sie die Vorschriften so früh wie möglich, spätestens jedoch bis zum 14. Dezember 2023, umsetzen werden. Zudem ist die CFIA befugt, bei ungenauen, falschen oder irreführenden Kennzeichnungsangaben einzuschreiten.

Umsetzungsphase

Kurz gesagt: Unternehmen müssen ab dem 14. Dezember 2022 die neuen Vorschriften zur Nährwertkennzeichnung einhalten. Produkte, die vor diesem Datum in Kanada hergestellt, aus anderen Ländern importiert oder im Einzelhandel verpackt wurden, können im Lager verbleiben und weiterhin in den Regalen verkauft werden. Möchten Sie mehr über Strategien zur Einhaltung der Vorschriften zur Nährwertkennzeichnung erfahren? Wenden Sie sich an unsere Experten bei Freyr, um regulatorische Hindernisse zu vermeiden.