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Die kanadischen Lebensmittelvorschriften gewährleisten, dass Kanada über eine der sichersten Lebensmittelversorgungen der Welt verfügt. Die Behörden sind stets bestrebt, Veränderungen oder neue Trends im Lebensmittelsektor, die sich auf den Umfang oder die Art der Regulierung auswirken könnten, zu erkennen und entsprechend zu handeln. Derzeit plant Health Canada (HC), die kanadische Bevölkerung zur Modernisierung der Lebensmittelvorschriften zu befragen. Ziel ist es, die Lebensmittelvorschriften an die Veränderungen anzupassen, die durch folgende Faktoren vorangetrieben werden:
- Ein zunehmend komplexes globales Ernährungssystem
- Sich wandelnde Verbraucheranforderungen
- Veränderungen der Umweltbedingungen
- Vertieftes Verständnis von Wissenschaft und Technik
So bereitet sich beispielsweise Health Canada auf Folgendes vor:
- Aufkommende und neue mikrobiologische Bedrohungen (wie Bakterien, Viren und Antibiotikaresistenzen)
- Chemische Schadstoffe (wie Blei in Säuglingsnahrung, Arsen in Reis und Mikroplastik in Lebensmitteln)
- Auswirkungen des Klimawandels (wie z. B. Biotoxine in Meerestieren und die Zunahme toxischer Algenblüten)
- Herausforderungen für die Lebensmittelsicherheit durch innovative Zutaten (Insekten und pflanzliche Proteine)
- Neue Verfahren zur Lebensmittelherstellung (z. B. im Labor gezüchtetes Fleisch)
- Neue Lebensmittelzusatzstoffe und Verpackungsmaterialien
- Ungewöhnliche Zutaten in Lebensmitteln
Innovationsagenda für die Lebensmittelregulierung (FRIA)
Die „Food Regulatory Innovation Agenda“ (FRIA) umfasst drei Aktionsschwerpunkte, die zur Modernisierung der Lebensmittelvorschriften beitragen sollen. Sie zielt darauf ab:
- Die Probleme angehen, die das Wachstum und die Innovation im Lebensmittelsektor beeinträchtigen
- Die Fähigkeit verbessern, regulatorische Anforderungen zu antizipieren und darauf zu reagieren
I. Säule 1: Schaffung moderner und flexibler Lebensmittelvorschriften
1. Eine bessere Reaktion auf neue wissenschaftliche Erkenntnisse sicherstellen
- Ziel ist es, die mikrobiologischen Sicherheitskriterien für Lebensmittel problemlos zu aktualisieren und Analysemethoden einzusetzen, die die Einhaltung der Anforderungen an Lebensmittelsicherheit und -qualität gewährleisten.
2. Die Nutzung ausländischer Gutachten und gemeinsamer Risikobewertungen prüfen
- Ziel ist es, innovative und sichere Lebensmittelprodukte wie Säuglingsnahrung auf den Markt zu bringen, um eine schnelle Markteinführung zu gewährleisten.
3. Überprüfung und Neugestaltung der Lebensmittelvorschriften
- Ziel ist es, die Vorschriften des Lebensmittel- und Arzneimittelgesetzes (FDA) zu befolgen, anzuwenden und anzupassen.
II. Säule 2: Einführung neuer Wege für innovative Lebensmittel
1. Einführung neuer Vorschriften für angereicherte Lebensmittel
- Um den Verkauf sicherer Lebensmittel zu ermöglichen, die zugesetzte Vitamine, Mineralstoffe, Aminosäuren, pflanzliche oder bioaktive Inhaltsstoffe enthalten.
2. Entwicklung eines Zulassungsverfahrens für Muttermilchzusätze
- Damit sichere neue Produkte die Gesundheit schutzbedürftiger Bevölkerungsgruppen (Frühgeborene oder Säuglinge mit bestimmten Gesundheitsproblemen) verbessern können.
3. Genehmigung klinischer Lebensmittelstudien für einen besonderen Ernährungszweck
- Damit die Branche Nachweise erbringen kann, dass diese Lebensmittel sicher und ernährungsphysiologisch angemessen sind.
III. Säule 3: Eine bessere Art der Kommunikation mit den Kanadiern
1. Die Beratung für Pflanzenzüchter verbessern
- Um neue Entwicklungen im Bereich der Pflanzenzüchtung zu fördern.
2. Eine gemeinsame Strategie zur Koordinierung der Lebensmittelkennzeichnung festlegen
- Um der Branche mehr Vorhersehbarkeit und Transparenz hinsichtlich Änderungen bei der Lebensmittelkennzeichnung zu bieten.
3. Legen Sie eine Auslegung von Abschnitt 4 des FDA
- Um zu verdeutlichen, wie die kanadische Regierung diese grundlegenden Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit anwendet und nutzt.
Die Lebensmittel- und Nahrungsergänzungsmittelbranche (FDS) wird von den von Health Canada (HC) eingeleiteten regulatorischen Änderungen profitieren und über einen Rechtsrahmen verfügen, der Wachstum und Innovation fördert und gleichzeitig für Klarheit und Vorhersehbarkeit bei den regulatorischen Anforderungen sorgt. Dieses System fördert die Lebensmittelsicherheit und das Wirtschaftswachstum und wahrt die Integrität der hohen wissenschaftlichen Standards von Health Canada (HC). Es wird zudem Änderungen an den geltenden Lebensmittelvorschriften mit sich bringen, sodass sich die Branche in Kürze auf einige neue Vorschriften einstellen kann.
Freyr steht Ihnen mit den besten Einblicken zur Modernisierung der kanadischen Lebensmittelvorschriften zur Seite. Reach Wenden Sie sich noch heute an unsere Experten für Regulierungsfragen, um einen reibungslosen Markteintritt für Lebensmittel und Nahrungsergänzungsmittel (FDS) zu gewährleisten.
Bleiben Sie informiert. Bleiben Sie regelkonform.
