,El 26 de febrero de 2026, la Autoridad de Seguridad Alimentaria y Normas de la India (FSSAI), dependiente del Ministerio de Salud y Bienestar Familiar del Gobierno de la India, publicó un proyecto de notificación por el que se proponen las Normas de Modificación de la Seguridad Alimentaria y las Normas (Envasado) de 2026, emitido en ejercicio de las facultades que le confiere el apartado 2 del artículo 92, en relación con el artículo 23 de la Ley de Seguridad Alimentaria y Normas de 2006 (34 de 2006). El borrador modifica el Reglamento de Seguridad Alimentaria y Normas (Envasado) de 2018 y se publica para información pública en virtud del apartado (1) del artículo 92. Principales cambios propuestos: Inserción de nuevas definiciones en el artículo 2(1) tras la cláusula (i): A. Material en contacto con alimentos: cualquier material (incluidos los materiales activos e inteligentes), artículo o producto destinado a entrar en contacto con alimentos, que no debe tener ningún efecto indeseable sobre los alimentos o la salud humana. B. Material de contacto de calidad alimentaria: Materiales utilizados en la fabricación, el procesamiento, la manipulación (por ejemplo, utensilios de cocina, vajilla), el envasado, el almacenamiento o el transporte de materiales en contacto con alimentos; deben cumplir normas de seguridad específicas, no poner en peligro la salud humana o animal y no provocar cambios inaceptables en la composición o las características de los alimentos durante el uso previsto. C. Envasado en atmósfera modificada: Encerramiento de alimentos en un envase en el que la atmósfera interna se modifica o altera deliberadamente para optimizar la vida útil y mantener la calidad de los alimentos. D. Envases alimentarios: Envases utilizados para la contención, protección, manipulación, entrega, almacenamiento, transporte y presentación de alimentos (desde crudos hasta procesados), desde el productor hasta el consumidor, el procesador o el intermediario. E. Sustancias añadidas de forma no intencionada (NIAS): Sustancias químicas presentes en materiales en contacto con alimentos (FCM) o artículos (FCA), pero que no se añaden deliberadamente por razones técnicas durante la producción. F. Envasado aséptico: Proceso de llenado de un producto esterilizado en un envase esterilizado y su sellado en un entorno estéril para evitar la contaminación. Plazo de consulta pública: 60 días a partir de la fecha en que las copias del Boletín Oficial se pongan a disposición del público.
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