,Silver Moon LP, que opera bajo el nombre comercial de Loards Ice Cream (San Leandro, California), ha retirado voluntariamente del mercado todos sus productos de helados envasados para la venta al por menor tras una FDA que detectó importantes deficiencias en el etiquetado. La inspección reveló que las etiquetas de los productos no incluían la lista completa de ingredientes, lo que dio lugar a la presencia de alérgenos alimentarios importantes no declarados, entre ellos leche, huevos, frutos secos, cacahuetes, soja y trigo. Además, algunos productos contenían sulfitos y colorantes alimentarios no declarados, cuya indicación es obligatoria según la normativa estadounidense de etiquetado de alimentos.
La ausencia de un etiquetado adecuado de los alérgenos supone un riesgo grave o potencialmente mortal para las personas con alergias o sensibilidades alimentarias. Los productos afectados se distribuyeron a través de las heladerías de Loards Ice Cream en todo el norte de California y se vendieron en envases de papel de 32 onzas y envases de plástico de 56 onzas.
La retirada se inició como medida de precaución para proteger la salud pública y garantizar el cumplimiento de los requisitos FDA . Se recomienda a los consumidores que hayan comprado los productos afectados que no los consuman y que los devuelvan al lugar de compra para obtener un reembolso completo. A fecha del anuncio de la retirada, no se han notificado casos de enfermedad ni reacciones adversas.
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