Silver Moon LP, que opera como Loards Ice Cream (San Leandro, California), retiró voluntariamente todos sus productos de helado envasados para la venta al por menor tras una inspección de la FDA que identificó deficiencias significativas en el etiquetado. La inspección reveló que las etiquetas de los productos no declaraban las listas completas de ingredientes, lo que resultó en la presencia de alérgenos alimentarios principales no declarados, incluyendo leche, huevos, frutos secos, cacahuetes, soja y trigo. Además, ciertos productos contenían sulfitos no declarados y aditivos colorantes alimentarios no declarados, los cuales deben ser claramente declarados según las regulaciones de etiquetado de alimentos de US.
La ausencia de un etiquetado adecuado de alérgenos representa un riesgo grave o potencialmente mortal para las personas con alergias o sensibilidades alimentarias. Los productos afectados se distribuyeron a través de las heladerías minoristas de Loards Ice Cream en todo el norte de California y se vendieron en envases de papel de 32 onzas y envases de plástico de 56 onzas.
La retirada se inició como medida de precaución para proteger la salud pública y garantizar el cumplimiento de los requisitos de etiquetado de la FDA. Se aconseja a los consumidores que compraron los productos afectados que no los consuman y que los devuelvan al lugar de compra para obtener un reembolso completo. Hasta el anuncio de la retirada, no se habían reportado enfermedades ni reacciones adversas.
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