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En Corée du Sud, la réglementation des aliments et des compléments alimentaires est régie par le Ministère de la Sécurité Alimentaire et Médicamenteuse (MFDS) et sont également appelés aliments santé/fonctionnels (HFF).
Les aliments santé et fonctionnels (ASF) ont gagné en popularité ces dernières années grâce à une sensibilisation croissante des consommateurs à leur santé, notamment via diverses plateformes de médias sociaux et ressources internet. L'Association coréenne des compléments alimentaires prévoit que d'ici 2030, le marché des compléments alimentaires atteindra une valeur de plus de 25 billions de wons (19 milliards de dollars US).
En 2012, le ministère sud-coréen de la Sécurité alimentaire et pharmaceutique a signalé la présence de 12 495 types distincts de compléments alimentaires sur le marché ; en 2019, ce nombre était passé à 26 342. Le ginseng rouge et les probiotiques étaient les deux (02) compléments de santé les plus populaires en Corée du Sud. Alors que de plus en plus de jeunes s'intéressaient à prendre soin de leur santé, les ventes d'autres compléments, notamment le collagène, l'acide hyaluronique et les multivitamines, ont considérablement augmenté. En Corée du Sud, les ménages ont dépensé en moyenne 259,5 $ en compléments alimentaires en 2021, ce qui signifie que 84,5 % des Sud-Coréens utilisent des compléments nutritionnels.
La jeunesse sud-coréenne a tendance à dépenser davantage pour des compléments de santé coûteux en raison de son niveau élevé de revenu disponible. D'ici 2023, les ventes actuelles de compléments de santé devraient avoir doublé. Actuellement, les probiotiques et les aliments enrichis en vitamines et minéraux sont deux (02) aliments fonctionnels très demandés en Corée du Sud. La popularité des compléments protéiques à base de plantes, des remèdes à base de plantes et d'autres produits de santé naturels a également augmenté avec la tendance vers une alimentation végétale.
La loi coréenne sur les aliments santé/fonctionnels (Korean Health/Functional Food Act), un nouveau cadre réglementaire visant à garantir la sécurité, l'efficacité et l'étiquetage des aliments santé/fonctionnels (HFF), est entrée en vigueur en janvier 2004. Selon cette loi, les HFF doivent être vendus en doses mesurées telles que des pilules, des comprimés, des gélules et des liquides. L'organisme gouvernemental sud-coréen chargé de contrôler la vente d'aliments, de médicaments, d'équipements médicaux et de cosmétiques est le Ministère de la Sécurité des Aliments et des Médicaments (MFDS), anciennement l'Administration coréenne des aliments et des médicaments (KFDA).
Compte tenu de la demande croissante sur les marchés pour ces types de produits provenant d'autres pays, le MFDS a publié un projet de norme d'enregistrement et de gestion des bons importateurs et des bonnes installations alimentaires étrangères pour consultation publique le 25 août 2020. L'objectif de ce projet est de rationaliser les règles d'inspection sur site.
Défis pour les compléments alimentaires sur le marché sud-coréen
1. Fausses déclarations
Les avantages des suppléments achetés en vente libre incluent leur prix abordable, leur accessibilité et l'absence de besoin d'ordonnance. Cependant, de nombreux fabricants utilisent de fausses publicités et des témoignages de clients pour promouvoir l'utilisation de leurs produits en revendiquant des avantages tels qu'une diminution significative de la graisse, une perte de poids ou une grande taille. En raison de ce problème, les clients doutent de la crédibilité de l'entreprise, ce qui empêche le marché de se développer.
2. Normes de certification strictes et préférence pour les produits fabriqués localement
Le Code alimentaire coréen classe vingt-cinq (25) substances différentes, y compris les huiles de poisson, le calcium, l'aloe vera, et plus encore, comme compléments alimentaires. Cependant, un certain nombre de produits sont illégaux à la vente conformément à diverses lois.
En outre, il est difficile pour les opérateurs commerciaux étrangers d'obtenir l'approbation du gouvernement et de concurrencer les producteurs locaux en raison des réglementations strictes et de la préférence des consommateurs sud-coréens pour les produits fabriqués localement.
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