La Commissione europea ha pubblicato un progetto di regolamento delegato che modifica il regolamento delegato (UE) 2022/2104 relativo alle norme di commercializzazione dell'olio d'oliva ai sensi del regolamento (UE) n. 1308/2013. La modifica proposta allinea i requisiti dell'UE ai recenti aggiornamenti adottati dal Consiglio oleicolo internazionale (COI), in particolare per quanto riguarda il tenore totale di steroli in alcuni oli extravergini di oliva monovarietali.
Principali emendamenti proposti
Un nuovo articolo 8 bis imporrebbe che gli oli extravergini di oliva prodotti esclusivamente dalla:
a) varietà Koroneiki, oppure
b) varietà Nocellara del Belice,
indicare chiaramente la varietà di oliva su:
1. l'etichetta del prodotto,
2. i documenti di accompagnamento, e
3. qualsiasi altro materiale di etichettatura.
4. L'allegato I del regolamento delegato (UE) 2022/2104 verrebbe modificato per introdurre limiti aggiornati per il parametro chimico «tenore totale di steroli» applicabile a questi oli monovarietali.
Contesto
La modifica fa seguito alla decisione DEC-III.1/121-VI/2025 del COI adottata durante la 121ª sessione del COI tenutasi l'8 luglio 2025.
L'IOC ha riconosciuto che alcuni oli extravergini di oliva monovarietali autentici e di alta qualità non soddisfano naturalmente i limiti di steroli esistenti a causa di:
varietà di oliva,
maturazione,
condizioni geografiche e
pratiche di irrigazione.
Come misura provvisoria in attesa del completamento di uno studio dell'IOC attualmente in corso, l'IOC ha abbassato il limite di steroli specificamente per:
oli Koroneiki e
oli Nocellara del Belice.
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