La Commissione Europea ha pubblicato una versione consolidata aggiornata del Regolamento (UE) n. 231/2012 della Commissione, che stabilisce le specifiche tecniche per gli additivi alimentari autorizzati ai sensi degli Allegati II e III del Regolamento (CE) n. 1333/2008. La versione consolidata, applicabile dal 9 maggio 2026, incorpora molteplici modifiche normative e requisiti aggiornati per gli additivi in tutta l'Unione Europea.
Il regolamento stabilisce i criteri di identità e purezza, le specifiche di fabbricazione e gli standard compositivi per gli additivi alimentari autorizzati utilizzati negli alimenti all'interno del mercato EU.
È importante sottolineare che il regolamento ribadisce controlli rigorosi sulla contaminazione da ossido di etilene negli additivi alimentari. L'ossido di etilene non può essere utilizzato per scopi di sterilizzazione negli additivi alimentari e i residui superiori a 0,1 mg/kg sono vietati indipendentemente dall'origine. Il limite si applica al totale combinato di ossido di etilene e 2-cloro-etanolo espresso come ossido di etilene, anche nelle miscele di additivi alimentari rientranti negli Allegati II e III del Regolamento (CE) n. 1333/2008.
Il testo consolidato aggiornato fornisce ai produttori alimentari, ai fornitori di additivi e ai team di conformità le attuali specifiche EU applicabili e i requisiti sui contaminanti per gli additivi alimentari autorizzati.
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