Progetto di notifica dell'India relativo alla revisione delle norme in materia di imballaggi alimentari e alle definizioni dei materiali a contatto con gli alimenti

Il 26 febbraio 2026 l’Autorità indiana per la sicurezza alimentare e gli standard (FSSAI), facente capo al Ministero della Salute e del Benessere Familiare del Governo dell’India, ha pubblicato una bozza di notifica che propone il Regolamento di modifica in materia di sicurezza alimentare e standard (imballaggi) del 2026, emanata in virtù dei poteri conferiti dal comma (2) dell’articolo 92, in combinato disposto con l’articolo 23 della Legge sulla sicurezza alimentare e gli standard del 2006 (34 del 2006). La bozza modifica il Regolamento sulla sicurezza alimentare e gli standard (imballaggi) del 2018 ed è pubblicata per informazione del pubblico ai sensi della sottosezione (1) della sezione 92. Principali modifiche proposte: Inserimento di nuove definizioni nel regolamento 2(1) dopo la clausola (i): A. Materiale a contatto con gli alimenti: Qualsiasi materiale (compresi i materiali attivi e intelligenti), articolo o prodotto destinato a venire a contatto con gli alimenti, che non deve avere alcun effetto indesiderato sugli alimenti o sulla salute umana. B. Materiale a contatto con gli alimenti di qualità alimentare: materiali utilizzati nella produzione, lavorazione, manipolazione (ad es. utensili da cucina, stoviglie), imballaggio, conservazione o trasporto di materiali a contatto con gli alimenti; devono essere conformi a specifici standard di sicurezza, non mettere in pericolo la salute umana/animale e non causare cambiamenti inaccettabili nella composizione o nelle caratteristiche degli alimenti durante l'uso previsto. C. Confezionamento in atmosfera modificata: racchiudere gli alimenti in una confezione in cui l’atmosfera interna è deliberatamente modificata/alterata per ottimizzare la durata di conservazione e mantenere la qualità degli alimenti. D. Confezionamento degli alimenti: confezione utilizzata per il contenimento, la protezione, la manipolazione, la consegna, lo stoccaggio, il trasporto e la presentazione degli alimenti (da crudi a trasformati), dal produttore al consumatore/trasformatore/intermediario. E. Sostanze aggiunte non intenzionalmente (NIAS): sostanze chimiche presenti nei materiali a contatto con gli alimenti (FCM) o negli oggetti (FCA) ma non aggiunte deliberatamente per motivi tecnici durante la produzione. F. Confezionamento asettico: processo di riempimento di un prodotto sterilizzato in un contenitore sterilizzato e di sigillatura in un ambiente sterile per prevenire la contaminazione. Periodo di consultazione pubblica: 60 giorni dalla data in cui le copie della Gazzetta sono messe a disposizione del pubblico.