Indonezyjski organ ds. żywności wprowadził nowe wymagania dotyczące stosowania kolagenu w przetworzonej żywności. Zgodnie ze zaktualizowanymi przepisami, kolagen pozostaje dozwoloną substancją nienutracyjną w przetworzonej żywności, z wyłączeniem żywności specjalnego przeznaczenia żywieniowego (PKGK). Aby zapewnić bezpieczeństwo konsumentów w obliczu rosnącego spożycia kolagenu, ustalono maksymalny poziom użycia 10 gramów kolagenu na porcję lub na opakowanie. Produkty przekraczające ten limit muszą przejść specjalną ocenę zastosowania przez Dyrekcję ds. Standaryzacji Żywności Przetworzonej.
Wymagania te dotyczą nowych i oczekujących wniosków o rejestrację, natomiast produkty posiadające już zezwolenia na dystrybucję muszą osiągnąć zgodność w ciągu 18 miesięcy poprzez rejestrację zmian w składzie. Produkty niezgodne z przepisami mogą podlegać sankcjom administracyjnym, w tym cofnięciu zezwoleń na dystrybucję.
Wiadomości konsumenckie – region