2 minuty czytania
Kanadyjskie przepisy dotyczące żywności gwarantują, że kraj ten ma jeden z najbezpieczniejszych systemów zaopatrzenia w żywność na świecie. Władze zawsze starają się analizować zmiany i pojawiające się trendy w sektorze spożywczym, które mogą wpłynąć na zakres lub sposób regulacji, oraz odpowiednio na nie reagować. Obecnie Health Canada (HC) planuje przeprowadzić konsultacje z obywatelami Kanady w sprawie unowocześnienia przepisów dotyczących żywności. Celem jest dostosowanie tych przepisów do zmian wynikających z:
- Coraz bardziej złożony globalny system żywnościowy
- Zmieniające się wymagania konsumentów
- Zmiany środowiskowe
- Zaawansowana wiedza z zakresu nauki i technologii
Na przykład Health Canada przygotowuje się na następujące sytuacje:
- Pojawiające się i nowe zagrożenia mikrobiologiczne (takie jak bakterie, wirusy i oporność na środki przeciwdrobnoustrojowe)
- Zanieczyszczenia chemiczne (takie jak ołów w preparatach dla niemowląt, arsen w ryżu oraz mikroplastiki w żywności)
- Skutki zmian klimatu (takie jak obecność biotoksyn u zwierząt morskich oraz nasilenie się zakwitów toksycznych glonów)
- Wyzwania związane z bezpieczeństwem żywieniowym wynikające z zastosowania innowacyjnych składników (owadów i białek pochodzenia roślinnego)
- Nowe techniki produkcji żywności (np. mięso hodowane w laboratorium)
- Nowe dodatki do żywności i materiały opakowaniowe
- Nietradycyjne składniki w żywności
Program innowacji w zakresie regulacji żywności (FRIA)
Program innowacji w zakresie regulacji żywnościowych (FRIA) opiera się na trzech filarach działań, które przyczynią się do modernizacji przepisów dotyczących żywności. Jego celem jest:
- Zajmij się problemami hamującymi wzrost i innowacje w sektorze spożywczym
- Poprawa zdolności do przewidywania potrzeb regulacyjnych i reagowania na nie
I. Filar pierwszy: Tworzenie nowoczesnych i elastycznych przepisów dotyczących żywności
1. Zapewnienie lepszej reakcji na najnowsze osiągnięcia naukowe
- Celem jest ułatwienie aktualizacji kryteriów bezpieczeństwa mikrobiologicznego żywności oraz stosowanie metod analitycznych zapewniających zgodność z wymogami w zakresie bezpieczeństwa i jakości żywności.
2. Zbadaj możliwości wykorzystania zagranicznych przeglądów i wspólnych ocen ryzyka
- Celem jest wprowadzenie na rynek innowacyjnych i bezpiecznych produktów spożywczych, takich jak preparaty dla niemowląt, w celu szybkiego wejścia na rynek.
3. Przegląd i zmiana przepisów dotyczących żywności
- Celem jest przestrzeganie, stosowanie i wprowadzanie zmian do przepisów wynikających z ustawy o żywności i lekach (FDA).
II. Filar drugi: Wprowadzenie nowych ścieżek dla innowacyjnych produktów spożywczych
1. Wprowadzenie nowych przepisów dotyczących żywności wzbogaconej
- W celu umożliwienia sprzedaży bezpiecznej żywności zawierającej dodane witaminy, minerały, aminokwasy, składniki ziołowe lub bioaktywne.
2. Opracowanie ścieżki regulacyjnej dla preparatów wzbogacających mleko matki
- Aby umożliwić wprowadzanie bezpiecznych nowych produktów, które poprawią stan zdrowia grup szczególnie wrażliwych (wcześniaków lub niemowląt z określonymi schorzeniami).
3. Zezwolenie na przeprowadzanie klinicznych badań nad żywnością przeznaczoną do szczególnych celów żywieniowych
- Aby umożliwić branży zebranie dowodów potwierdzających, że produkty te są bezpieczne i odpowiednie pod względem wartości odżywczych.
III. Trzeci filar: Lepszy sposób komunikacji z Kanadyjczykami
1. Poprawa wytycznych dla hodowców roślin
- W celu wspierania nowych osiągnięć w sektorze hodowli roślin.
2. Opracowanie wspólnej strategii koordynacji w zakresie etykietowania żywności
- Aby zapewnić branży większą przewidywalność i przejrzystość w zakresie zmian dotyczących etykietowania żywności.
3. Przedstawić interpretację sekcji 4 FDA
- Aby wyjaśnić, w jaki sposób rząd kanadyjski stosuje i wykorzystuje te podstawowe zasady bezpieczeństwa żywności.
Branża żywności i suplementów diety (FDS) odniesie korzyści ze zmian regulacyjnych zainicjowanych przez Health Canada (HC) i zyska ramy regulacyjne, które będą sprzyjać rozwojowi i innowacjom, a jednocześnie zapewnią jasność i przewidywalność wymogów regulacyjnych. System ten wspiera bezpieczeństwo żywności i wzrost gospodarczy oraz pozwala zachować integralność wysokich standardów naukowych Health Canada (HC). Przyniesie on również zmiany w obowiązujących przepisach dotyczących żywności, a branża wkrótce będzie mogła przygotować się na wprowadzenie nowych regulacji.
Freyr służy Państwu pomocą, oferując najlepsze wskazówki dotyczące modernizacji kanadyjskich przepisów dotyczących żywności. Reach – skontaktujcie się już dziś z naszymi ekspertami ds. regulacji, aby bezproblemowo wprowadzić na rynek produkty spożywcze i suplementy diety (FDS).
Bądź na bieżąco. Zachowaj zgodność z przepisami.
