Reglamento de etiquetado nutricional y fases de implementación de Health Canada

El 14 de diciembre de 2016, Health Canada publicó una serie de modificaciones relativas al etiquetado nutricional, los requisitos sobre colorantes alimentarios y la lista de ingredientes del Reglamento sobre Alimentos y Medicamentos. El objetivo de estas modificaciones era ayudar a los canadienses a comprender fácilmente la información nutricional y la lista de ingredientes, con el fin de que pudieran tomar decisiones informadas. Las principales modificaciones son las siguientes:

• Nuevos requisitos relativos a la legibilidad de la lista de ingredientes
• Modificaciones en la información de la tabla de datos nutricionales (NFt)
• Agrupación de los azúcares en la lista de ingredientes
• Supresión del requisito de certificación para los colorantes sintéticos
• Nuevos requisitos para la declaración de los colorantes alimentarios
• Incorporación por referencia de los valores diarios, las cantidades de referencia, los tamaños de ración, las plantillas para los formatos de la tabla de información nutricional (NFt) y las especificaciones sobre colorantes alimentarios

¿Sabías que...? El periodo de transición para cumplir con los requisitos de etiquetado finalizó el 14 de diciembre de 2021. Hasta el 14 de diciembre de 2022, la Agencia Canadiense de Inspección Alimentaria (CFIA) se centrará en fomentar el cumplimiento. Posteriormente, la CFIA aplicará su discrecionalidad en la aplicación de la normativa en los casos de incumplimiento. Por lo tanto, las organizaciones deben cumplir la normativa o presentar un plan detallado sobre cómo hacerlo lo antes posible, a más tardar el 14 de diciembre de 2023. Además, la CFIA tiene la autoridad para intervenir si la información del etiquetado es inexacta, falsa o engañosa.

Fase de ejecución

En resumen, las organizaciones deben cumplir con las nuevas disposiciones sobre etiquetado nutricional a partir del 14 de diciembre de 2022. Los productos fabricados en Canadá, importados de otros países o envasados en el punto de venta antes de esa fecha pueden permanecer en el almacén y seguir vendiéndose en los estantes de las tiendas. ¿Te gustaría conocer las estrategias de cumplimiento en materia de etiquetado nutricional? Ponte en contacto con nuestros expertos de Freyr para evitar obstáculos normativos.